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2021-09-13
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灣仔扺食手工pizza🍕 灣仔日月星街一向都有好多唔同嘅特色餐廳 而今次介紹呢間就係出晒名大件夾抵食手工pizza嘅Pizza Project✨ 佢仲係同Pici同一個集團添 點都有一定保證🤩🌟 Burrata 🧀 ($95)Burrata cheese 可能雪得太凍🧊得番小小流心嘅效果🤏🏻 相對嚟講感覺似食緊mozzarella多啲😣配上火箭菜🥗同埋車厘茄🍅不過不失🌟 Crab & Sea Urchin🦀 ($220)海鮮份量好足料🥳成個Pizza都舖滿蟹肉 海膽份量都好足🤩 所有食材都非常新鮮 尤其是個海膽😆完全係入口即溶 仲好有鮮味🌊蟹肉都好鮮甜🦀 但小小扣分位係食到啲蟹殼😣餅底係用南瓜蓉🎃黎取代咗茄汁底🍅 雖然味道會相對比較淡身🤏🏻但咁樣就唔會搶走海鮮原有鮮味 成個pizza食落去辣辣地🌶 好重蔥味同淡淡嘅奶油味🥛但整體感覺都唔似食緊pizza 對於重口味嘅人可能會有少少失望😖🌟 Mocktail Pamela 🍸($45)西柚汁帶有少少苦澀味 再配上spanking water 好開胃🤤Ps.如果好拆得嘅朋友仔會建議order tasting menu 📖相對來講會比較抵食
灣仔日月星街一向都有好多唔同嘅特色餐廳 而今次介紹呢間就係出晒名大件夾抵食手工pizza嘅Pizza Project✨ 佢仲係同Pici同一個集團添 點都有一定保證🤩
🌟 Burrata 🧀 ($95)
Burrata cheese 可能雪得太凍🧊得番小小流心嘅效果🤏🏻 相對嚟講感覺似食緊mozzarella多啲😣
配上火箭菜🥗同埋車厘茄🍅不過不失
🌟 Crab & Sea Urchin🦀 ($220)
海鮮份量好足料🥳成個Pizza都舖滿蟹肉 海膽份量都好足🤩 所有食材都非常新鮮 尤其是個海膽😆完全係入口即溶 仲好有鮮味🌊
蟹肉都好鮮甜🦀 但小小扣分位係食到啲蟹殼😣
餅底係用南瓜蓉🎃黎取代咗茄汁底🍅 雖然味道會相對比較淡身🤏🏻但咁樣就唔會搶走海鮮原有鮮味 成個pizza食落去辣辣地🌶 好重蔥味同淡淡嘅奶油味🥛但整體感覺都唔似食緊pizza 對於重口味嘅人可能會有少少失望😖
🌟 Mocktail Pamela 🍸($45)
西柚汁帶有少少苦澀味 再配上spanking water 好開胃🤤
Ps.如果好拆得嘅朋友仔會建議order tasting menu 📖相對來講會比較抵食😋
味道 8/10
環境 9/10
推介程度 8.5/10
L
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