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2024-10-28
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乾貝春菜煲$118香煎白飯魚烙$168鵝三寶$298沙茶牛肉炒粿條$138好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️有天經過灣仔，見到這間新開的潮州餐廳，就去試一試。二人點了4款菜。一般的春菜🥬煲是用腩肉或排骨煮，但這間餐廳用乾貝。比一般的沒那麼油膩，而且多了一陣鮮味，好有驚喜！好多時吃潮州菜，都會吃蠔烙。不過今次是首嚐白飯魚烙。白飯魚烙不油膩，外層有點脆，內裡軟得來又有點煙韌。白飯魚沒有腥味。鵝三寶有味道香濃的鵝肝、爽口彈牙的鵝腸、不帶太多肥膏，肉質又夠嫩的鵝肉及吸滿滷水汁的豆腐。沙茶牛肉🥩炒粿條份量頗多，可以分到約6小碗。牛肉不會過老，口感有點嫩。有足夠沙茶醬，可以拌勻整碟粿條。沙茶醬加了花生🥜，增加口感又可以增加香氣。餐廳送了潮州糖水—清心丸綠豆爽給我們，清心丸口感好煙韌。
$118
香煎白飯魚烙
$168
鵝三寶
$298
沙茶牛肉炒粿條
$138
好味指數：😋😋😋😋😋
抵食指數：💲💲💲💲💲
環境舒適：😌😌😌😌😌
環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹
服務質素：💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️
有天經過灣仔，見到這間新開的潮州餐廳，就去試一試。
二人點了4款菜。一般的春菜🥬煲是用腩肉或排骨煮，但這間餐廳用乾貝。比一般的沒那麼油膩，而且多了一陣鮮味，好有驚喜！
乾貝春菜煲
$118
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好多時吃潮州菜，都會吃蠔烙。不過今次是首嚐白飯魚烙。白飯魚烙不油膩，外層有點脆，內裡軟得來又有點煙韌。白飯魚沒有腥味。
香煎白飯魚烙
$168
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鵝三寶有味道香濃的鵝肝、爽口彈牙的鵝腸、不帶太多肥膏，肉質又夠嫩的鵝肉及吸滿滷水汁的豆腐。
鵝三寶
$298
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沙茶牛肉🥩炒粿條份量頗多，可以分到約6小碗。牛肉不會過老，口感有點嫩。有足夠沙茶醬，可以拌勻整碟粿條。沙茶醬加了花生🥜，增加口感又可以增加香氣。
沙茶牛肉炒粿條
$138
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餐廳送了潮州糖水—清心丸綠豆爽給我們，清心丸口感好煙韌。
清心丸綠豆爽
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