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2018-11-24
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8點去到需要排一陣隊，店內座位唔多，不過好彩人龍去得都算快，排左10分鐘左右就入得😆。坐低後店員遞上點餐紙，餐廳主打3款拉麵🍜。白虎、黑虎以及赤虎。另外仲有期間限定口味。最終點咗一碗黑虎，一碗期間限定口味同一客餃子🥟。麵條有粗幼之分，店中有仔細說明兩者的分別。單餐紙中可選麵質硬度，蔥花及香油的多寡。過次2碗都選了粗麵和普通硬度。黑虎（$82+$10溫泉蛋）Black Tora黑虎拉麵🍜其實係黑蒜口味🌚（草根妹妹每次都選黑蒜湯底😝），配料有半熟蛋🥚、叉燒🐷、木耳絲。雖然食得到湯底有黑蒜味，但唔算好濃郁，尤幸粗麵尚能入味👅。叉燒薄切🔪，好大片，不過偏瘦。溫泉蛋🥚調味做得非常好❤，蛋味突出而蛋汁又夠傑身😋正！加$10係值嘅👍🏻，整體嚟講呢間算係唔錯幾好食。鹽味拉麵（$89）Shio Ramen (Tuna Broth Soup)目前期間限定口味係鹽味拉麵🍜。餐廳仲特別標明用上個吞拿魚湯底，係其他拉麵店都未見過😆。湯底顏色清而睇到麵條，但估唔到食落都幾濃味👍🏻，點咗粗身麵，麵條吸收咗湯頭嘅鹽味，食落味道濃郁。拉麵中有大量蔥花、2片豚肉、荀同一隻半熟蛋做配料。草根最欣賞隻半熟蛋🐣，生熟程度掌握得
坐低後店員遞上點餐紙，餐廳主打3款拉麵🍜。白虎、黑虎以及赤虎。另外仲有期間限定口味。最終點咗一碗黑虎，一碗期間限定口味同一客餃子🥟。
麵條有粗幼之分，店中有仔細說明兩者的分別。單餐紙中可選麵質硬度，蔥花及香油的多寡。過次2碗都選了粗麵和普通硬度。
黑虎（$82+$10溫泉蛋）
Black Tora
黑虎拉麵🍜其實係黑蒜口味🌚（草根妹妹每次都選黑蒜湯底😝），配料有半熟蛋🥚、叉燒🐷、木耳絲。雖然食得到湯底有黑蒜味，但唔算好濃郁，尤幸粗麵尚能入味👅。叉燒薄切🔪，好大片，不過偏瘦。溫泉蛋🥚調味做得非常好❤，蛋味突出而蛋汁又夠傑身😋正！加$10係值嘅👍🏻，整體嚟講呢間算係唔錯幾好食。
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鹽味拉麵（$89）
Shio Ramen (Tuna Broth Soup)
目前期間限定口味係鹽味拉麵🍜。餐廳仲特別標明用上個吞拿魚湯底，係其他拉麵店都未見過😆。湯底顏色清而睇到麵條，但估唔到食落都幾濃味👍🏻，點咗粗身麵，麵條吸收咗湯頭嘅鹽味，食落味道濃郁。拉麵中有大量蔥花、2片豚肉、荀同一隻半熟蛋做配料。草根最欣賞隻半熟蛋🐣，生熟程度掌握得剛好，流心之餘仲好入味👅，豚肉雖然好大片，但肉質過瘦🐖。第一次食吞拿魚湯底，草根姐姐好中意，而且食落唔算太油，成碗拉麵份量唔少，不錯呀😋。
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煎餃子（$42）
Dumpling
一客5件，睇落似係餐廳自已包，咬落比較軟身，中間餡料幾多，但餃子煎得頗油🥟，味道算係不過不失。
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