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2024-10-13
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Happy Friday 同朋友chill 吓，食蠔飲吓酒。餐廳燈光柔和，好有情調，好有feel ! 餐前先飲杯帶蘋果果香既Sauvignon Blanc，入口輕盈。帕瑪遜芝士薯條配松露醬熱辣辣既薯條上面灑滿Parmesan cheese，沾上松露醬真係沒法擋！ 蟹肉牛油果醬塔黑魚子香滑軟綿既牛油果，蟹肉鮮味，加埋黑魚子三合一既口感提鮮4人分量既seafood platter有法國黃金螺、USA Pacific生蠔、北海道帶子、紐西蘭青口、日式磯煮鮑魚最鍾意青口，鮮嫩美味。美國生蠔肉厚，美味清新，海水味較淡。🦪Oysters日本仙鳳趾，蠔肉質鮮美，口感creamy。法國Lambert No.2，肉質結實含礦物味，鮮甜可口。西班牙黑豚火腿焗釀蘑菇焗蘑菇一啖入口溢出菇汁，加埋黑豚火腿，味道咸香提鮮！ 烤北海道帶子配野菌木魚絲大大隻帶子鮮味誘人，配上野菌木魚絲香氣更昇華！ 🍴烤牛骨髓伴和牛肉眼粒配法包多士和牛肉眼粒加埋香滑牛油般既牛骨髓放烘多士上食，入口層次分明，齒頰留香🍴炭燒加拿大天然豬鞍厚切豬鞍燒得剛好，帶炭燒香氣肉質鬆軟juicy，口感嫩滑芳香。下面既薯蓉吸收哂油香，好味😋紅酒燴澳洲和
餐廳燈光柔和，好有情調，好有feel !
餐前先飲杯帶蘋果果香既Sauvignon Blanc，入口輕盈。
帕瑪遜芝士薯條配松露醬
熱辣辣既薯條上面灑滿Parmesan cheese，沾上松露醬真係沒法擋！
蟹肉牛油果醬塔黑魚子
香滑軟綿既牛油果，蟹肉鮮味，加埋黑魚子
三合一既口感提鮮
4人分量既seafood platter有
法國黃金螺、USA Pacific生蠔、北海道帶子
、紐西蘭青口、日式磯煮鮑魚
最鍾意青口，鮮嫩美味。
美國生蠔肉厚，美味清新，海水味較淡。
🦪Oysters
日本仙鳳趾，蠔肉質鮮美，口感creamy。
法國Lambert No.2，肉質結實含礦物味，鮮甜可口。
西班牙黑豚火腿焗釀蘑菇
焗蘑菇一啖入口溢出菇汁，加埋黑豚火腿，味道咸香提鮮！
烤北海道帶子配野菌木魚絲
大大隻帶子鮮味誘人，配上野菌木魚絲香氣更昇華！
🍴烤牛骨髓伴和牛肉眼粒配法包多士
和牛肉眼粒加埋香滑牛油般既牛骨髓放烘多士上食，入口層次分明，齒頰留香
🍴炭燒加拿大天然豬鞍
厚切豬鞍燒得剛好，帶炭燒香氣
肉質鬆軟juicy，口感嫩滑芳香。
下面既薯蓉吸收哂油香，好味😋
紅酒燴澳洲和牛尾意大利飯
和牛尾燴得腍透入哂味，每一飯粒都吸哂精髓煙煙韌韌，開胃不膩😻
波士頓龍蝦湯扁意粉
原隻龍蝦，份量都幾多，龍蝦肉口感結實，扁意粉軟硬度剛剛好，龍蝦汁煮得好鮮味！
最後甜品都有驚喜
用杯裝住既意大利芝士蛋糕，質感creamy 得黎有好香濃既咖啡味。
香蕉拖肥批，香甜既香蕉味，最緊要係加左拖肥都唔係好甜。
呢間餐廳整體氛圍都好好，好盡興既一晚😻
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