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2023-12-03
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陳家廚房💮@charterhouse_restaurant放假想去歎個tea，下下都要成800蚊埋單，點知港島酒店都有價錢親民嘅選擇🤩傳統嘅層架上放滿地道同西式嘅滋味鹹甜美點，每款兩件，配埋咖啡茶，Weekend仲奉送兩杯意大利氣泡酒Prosecco，儀式感更加分🥂Afternoon Tea Set👑椒鹽一口鮑魚🧂原隻鮑魚連殼上，清洗乾淨，連唔食得嘅內臟都處理好，炸得酥脆惹味🐚精緻懷舊港式蝦多士🍞港式小食嘅代表🎖️ 外表沾滿芝麻，蝦滑彈牙鮮甜，有埋蝦尾就外型更美觀✨豬肉及雞肉串燒 配黑松露醬🍢細細粒好易食，加埋黑松露醬係一種奢華嘅享受🤑金盞脆脆帶子🦢做法有啲似潮州菜嘅芋蓉香酥鴨，鬆化/綿密蒸熟壓成蓉嘅芋頭包住原粒帶子，配搭創新🎏容姐越南春卷👩🏽Curious邊個係容姐😂 原來真係取自酒店越南藉廚師🇻🇳 自家製嘅梗係正宗保證✔️ 春卷皮夠薄，餡料飽滿🤙🏼清香檸檬瑪德蓮蛋糕🍋貝殻形狀帶有天生嘅高貴感💋 要做到紥實濕潤嘅口感係唔簡單🥠青蘋果白朱古力乳酪杯🥛玻璃杯身望到一層乳酪搭配一層水果穀物，濃郁稠身，透心涼又冇咩罪疚感🍏紐約芝士餅🧀藍色嘅食用花，同士多啤梨粒為淡黃嘅cheesecake加上色彩
@charterhouse_restaurant
Afternoon Tea Set
$438
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放假想去歎個tea，下下都要成800蚊埋單，點知港島酒店都有價錢親民嘅選擇🤩
傳統嘅層架上放滿地道同西式嘅滋味鹹甜美點，每款兩件，配埋咖啡茶，Weekend仲奉送兩杯意大利氣泡酒Prosecco，儀式感更加分🥂
Prosecco
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Afternoon Tea Set👑
椒鹽一口鮑魚🧂
椒鹽一口鮑魚
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原隻鮑魚連殼上，清洗乾淨，連唔食得嘅內臟都處理好，炸得酥脆惹味🐚
精緻懷舊港式蝦多士🍞
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港式小食嘅代表🎖️ 外表沾滿芝麻，蝦滑彈牙鮮甜，有埋蝦尾就外型更美觀✨
豬肉及雞肉串燒 配黑松露醬🍢
細細粒好易食，加埋黑松露醬係一種奢華嘅享受🤑
金盞脆脆帶子🦢
金盞脆脆帶子
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做法有啲似潮州菜嘅芋蓉香酥鴨，鬆化/綿密蒸熟壓成蓉嘅芋頭包住原粒帶子，配搭創新🎏
容姐越南春卷👩🏽
容姐越南春卷
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Curious邊個係容姐😂 原來真係取自酒店越南藉廚師🇻🇳 自家製嘅梗係正宗保證✔️ 春卷皮夠薄，餡料飽滿🤙🏼
清香檸檬瑪德蓮蛋糕🍋
清香檸檬瑪德蓮蛋糕
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貝殻形狀帶有天生嘅高貴感💋 要做到紥實濕潤嘅口感係唔簡單🥠
青蘋果白朱古力乳酪杯🥛
青蘋果白朱古力乳酪杯
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玻璃杯身望到一層乳酪搭配一層水果穀物，濃郁稠身，透心涼又冇咩罪疚感🍏
紐約芝士餅🧀
藍色嘅食用花，同士多啤梨粒為淡黃嘅cheesecake加上色彩，賣相好精緻🪻
黑松露特濃朱古力撻🍫
加入法國Valrhona 70% Dark Chocolate焗製👨🏼🍳 唔識呢個著名嘅朱古力品牌? 連Ritz Cartlon Cafe 103同Grand Hyatt都同過Valrhona合作推出過下午茶，來頭唔細🇫🇷
朱古力迷一定大滿足🤤 粒粒黑松露加上金箔，甜中帶微鹹，高貴嘅黑金配搭👸🏻
傳統英式鬆餅 原味特濃朱古力🇬🇧
傳統英式鬆餅
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Afternoon Tea嘅MUST HAVE!! 圓形厚實，原味嘅有層薄薄油亮嘅酥皮係面，牛油香味突出，口感鬆化🧈而朱古力味嘅就係糖霜係面，朱古力粒係中間，特濃嘅可可味帶點微甜🍫 掰開幾份試完原味，再配上奶油忌廉、朱古力醬、同自家製嘅果醬😋
自由選擇兩款鍾意嘅茶品或咖啡☕️ 英式下午茶嘅傳統選擇 Earl Grey，同埋異國情調嘅果茶Raspberry Indulgence🫖 一壺茶為一人份量，大概斟上5-6杯，份量足夠又茶味夠濃🍂
Raspberry Indulgence
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Menu寫住二人份量，睇落份量唔多，但吃起嚟就發現根本食唔曬🫢 捧住個肚埋單之餘，仲有得打包返屋企🧺 賣相精緻性價比高，環境夠靜好啱傾計，打吓卡影多幾張相都唔會尷尬😉
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