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2018-06-28
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兄弟在灣仔工作，約好這晚飯聚。但是，兄弟表示：今晚唔食飯，食餃子！ 餃～子～兄弟真係深知吾意！是我最喜愛的餃子呀！ 餃子這種結構簡單，以不同形態呈現出來，全都可以鎖住內裡食材的精華，保證食材原汁原味。這種古代已經出現的食物，不知發源地何處，但又能夠在世界各地發揚光大。個人覺得，餃子最大的優點，就是方便食用。一口一口地，完整地享用，無需吐骨，一定有儀態。 來到餃子店，在門外等了十多分鐘，方能入座。發現枱面有酸蘿蔔，開胃又醒神，當然不能放過！ 餃子麵～雲耳椰菜餃 兄弟始終有一定的食量，點了澱粉質為主的餃子麵。配雲耳椰菜餃。 兄弟分了一件椰菜餃，菜多肉少，口感較實在。 芫茜豬肉餃 細份 兄弟不愛芫茜特別的香氣，唯有點中碗獨享。 一碗七件，芫茜份量不多，芫茜味不夠突出。如果再多一點芫茜就好了！ 韮菜豬肉餃 大份 兄弟也喜歡韮菜，所以點大份，有十隻餃子，每人五件。韮菜入肝經，多吃養肝。雖然韮菜味不太濃，但韮菜有大量膳食纖維，有助消化。 龍鳳松露雙灼餃 這是兄弟指定的款式，實情係兄弟不知松露可以變為餃子餡料呢！ 黑白松露放入餃子，中西合壁。松露餃子當然有松露香氣，但配上這二款秘製香辣醬料，
但是，兄弟表示：今晚唔食飯，食餃子！
餃～子～兄弟真係深知吾意！
是我最喜愛的餃子呀！
餃子這種結構簡單，以不同形態呈現出來，全都可以鎖住內裡食材的精華，保證食材原汁原味。
這種古代已經出現的食物，不知發源地何處，但又能夠在世界各地發揚光大。
個人覺得，餃子最大的優點，就是方便食用。
一口一口地，完整地享用，無需吐骨，一定有儀態。
來到餃子店，在門外等了十多分鐘，方能入座。
發現枱面有酸蘿蔔，開胃又醒神，當然不能放過！
酸蘿蔔
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餃子麵～雲耳椰菜餃 兄弟始終有一定的食量，點了澱粉質為主的餃子麵。配雲耳椰菜餃。
兄弟分了一件椰菜餃，菜多肉少，口感較實在。
芫茜豬肉餃 細份 兄弟不愛芫茜特別的香氣，唯有點中碗獨享。
一碗七件，芫茜份量不多，芫茜味不夠突出。如果再多一點芫茜就好了！
韮菜豬肉餃 大份
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韮菜豬肉餃 大份
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兄弟也喜歡韮菜，所以點大份，有十隻餃子，每人五件。
韮菜入肝經，多吃養肝。
雖然韮菜味不太濃，但韮菜有大量膳食纖維，有助消化。
龍鳳松露雙灼餃
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龍鳳松露雙灼餃
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龍鳳松露雙灼餃
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龍鳳松露雙灼餃
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這是兄弟指定的款式，實情係兄弟不知松露可以變為餃子餡料呢！
黑白松露放入餃子，中西合壁。
松露餃子當然有松露香氣，但配上這二款秘製香辣醬料，餃子會更惹味。
山楂雪梨水 怕熱的兄弟，品嚐熱辣辣的餃子和麵，已經滿頭大汗。
兄弟要馬上降溫，來一杯冰凍山楂雪梨水！
其實這碗老火湯才是精髓所在。正野！當然要留給自己。
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