BriKetenia (香港科學園) (已易手) 新餐廳

# #沙田 #科學園 @briketenia_hk終於有機會試試公司樓下那家餐廳! 難得媽媽來接我放工, 當然要帶上媽媽試試公司園區的美食才離開吧! #Briketenia 是一家源自法國 #Guéthary 的法式餐廳，在當地獲得超過12年米芝蓮星級讚譽。餐廳設計優雅浪漫, 坐位舒適, 綠配金的設計, 十足的格調! 晚餐包括湯 或 沙律 / 前菜、主菜及飲品! 先送上麵包, 烤至香脆的法包片, 配上鯷魚蛋黃醬, 酸酸的很開胃!煙三文魚凱撒沙律 ~ 沙律菜新鮮爽脆, 最讚是醬汁不會過酸!白酒煮新鮮青口 ~ 青口很鮮嫩, 白酒汁很清甜, 份量很足!香烤帶子意大利飯配忌廉汁 $238 ~ 意大利飯軟稔中帶點煙韌, 醬汁味道濃郁又creamy, 加上新鮮菇菇同煮, 味道層次提升! 帶子很厚很大一粒, 外脆內軟, 鮮味無窮!紅酒燴牛面頰配薯蓉 $198 ~ 入口即溶的牛面頰, 燉至腍滑入味, 配上蕃茄薯蓉, 酸酸的很解膩! 旁邊配菜也很有心思, 經烘烤後更香甜!最愛甜品的我, 當然要點一客是日精選甜品 +$58 ~ 是特濃朱古力, 超濃郁! 入口幼滑, 整個吃下也不會膩, 配上香滑雪糕, 為這