鳴虎 (北帝街) (已結業)

疫情影響下，很久已沒有踏足日本了，真有點兒掛著日本的拉麵🍜呢！今天到土瓜灣，途經一間日本拉麵小店。二話不說，我們便決定進店享用一個午餐才繼續行程。～鳴海老喝下第一口鳴海老的湯底已感到非常滿足。用鮮蝦、櫻花蝦粉和豬骨熬製出來的湯底果然滋味無窮。蝦的鮮味和濃香豬骨湯配合得宜，完全不會膩，味道亦變得更多元化。掛上湯的幼拉麵仍然彈牙，麵質軟硬適中。炙燒叉燒肥瘦分明，入口香滑。～黑鳴虎黑鳴虎的湯底有著黑蒜油的香和久熬湯的鮮，但又不會油膩，非常難得。幼拉麵掛上味美的湯，再配了惹味叉燒，令人又怎能抗拒呢？湯拉麵的配料亦盡發揮其魅力。半流心蛋黃微鹹，蛋白仍嫩滑。爽口木耳絲、清香青蔥白和香濃紫菜亦不能放過。～肉餃子🥟吃拉麵又怎能不吃餃子呢？餃子皮薄而餡料味道和份量也適中，沾上餃子醋來吃味更佳。～鳴虎炸雞炸雞的炸粉漿很薄，吃起來脆口。內裏的雞肉嫩滑多汁，口感充實，再灑上一些檸檬汁來吃，更增添清新香味。