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2017-07-05
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之前有一晚同我老公食過呢間「夜粥」，一試難忘，已經想再來幫襯多一次，近日晚上經過，見到裏面人頭湧湧，可見美食帶來好生意是很正常的現象！好朋友搬咗過來新蒲崗，一於約埋佢兩公婆帶佢哋去試吓呢間海鮮粥底火鍋，今晚約埋佢哋兩個加埋我老公，四個人，好彩嚟到嘅時候剛剛有四個位，唔使等。唔知係咪季節唔同左，見到今次啲嘅鮑魚、蚌、蟹，比上次仲多肉仲大隻左！店員好好招呼，幫我地一次過落定啲蝦蟹同鮑魚，等佢哋可以同時滾，比較慳時間，而因為蝦熟所需嘅時間比較短，我哋就先食大蝦。啖啖肉，勁鮮甜！店員好細心咁樣比一個大碟比我哋，等我哋可以將已熟嘅海鮮放上去慢慢食，朋友老公撈到一大堆蝦，朋友講先知道原來每人有兩隻，真係幾抵食。每人有半隻蟹，但係都好舊式，因為隻蟹好大隻，而且啲肉好鮮，仲有少少膏，好香溜。嘩！鮑魚大大隻，口感好好，又唔會太韌。蜆又有大又有細，啲肉滑溜溜！有我最喜歡嘅多寶魚，啲肉超滑，而且仲有好多係魚背為，特別肥美。個湯底，只不過係一啲類似米水嘅東西，冇其他調味，但係啲海鮮就咁食都覺得好好味，本身嘅海鮮味已經唔需要其他嘅額外調味，超讚。個餐包埋五款自選配料，今次我揀咗雞件、貢丸、金菇、午餐肉、墨魚滑:
之前有一晚同我老公食過呢間「夜粥」，一試難忘，已經想再來幫襯多一次，近日晚上經過，見到裏面人頭湧湧，可見美食帶來好生意是很正常的現象！好朋友搬咗過來新蒲崗，一於約埋佢兩公婆帶佢哋去試吓呢間海鮮粥底火鍋，今晚約埋佢哋兩個加埋我老公，四個人，好彩嚟到嘅時候剛剛有四個位，唔使等。
唔知係咪季節唔同左，見到今次啲嘅鮑魚、蚌、蟹，比上次仲多肉仲大隻左！店員好好招呼，幫我地一次過落定啲蝦蟹同鮑魚，等佢哋可以同時滾，比較慳時間，而因為蝦熟所需嘅時間比較短，我哋就先食大蝦。啖啖肉，勁鮮甜！店員好細心咁樣比一個大碟比我哋，等我哋可以將已熟嘅海鮮放上去慢慢食，朋友老公撈到一大堆蝦，朋友講先知道原來每人有兩隻，真係幾抵食。
每人有半隻蟹，但係都好舊式，因為隻蟹好大隻，而且啲肉好鮮，仲有少少膏，好香溜。
嘩！鮑魚大大隻，口感好好，又唔會太韌。蜆又有大又有細，啲肉滑溜溜！
有我最喜歡嘅多寶魚，啲肉超滑，而且仲有好多係魚背為，特別肥美。
個湯底，只不過係一啲類似米水嘅東西，冇其他調味，但係啲海鮮就咁食都覺得好好味，本身嘅海鮮味已經唔需要其他嘅額外調味，超讚。
個餐包埋五款自選配料，今次我揀咗雞件、貢丸、金菇、午餐肉、墨魚滑:
金菇份量幾多，又夠爽。
我哋仲加咗錢追加手切肥牛，好肥美，好香牛味。
吸收了所有海鮮美食嘅精華，係時候要炮製呢個靚靚粥底！
今次都係揀咗比較傑嘅粥，鮮味更加濃郁，特別滑身！加入南瓜粒，有少少甜，好喜歡！
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