保家山 (已結業)

保家山 / Burger山呢個名既由長洲搶包山既平安包，轉成漢堡包。創辦人細個時好中意食漢堡包，每次食都好開心。但當年只有幾間大品牌，所以創立左burger山，希望係漢堡包 加入香港文化元素。“葵”手工和牛漢堡（山葵汁）$98一大塊的和牛，肉味濃郁但唔羶，無渣無肥，口感好。個山葵醬汁十分滋味，無辛辣唔攻鼻，呢個漢堡質量非常高。紫菜薯條 +$4紫菜滿佈每一條薯條，薯條非常非常香脆, 唔會鹹。保家山最好既地方，就係佢所有調味都剛剛好！再+$6 就有無糖好喝的津路烏龍茶。保家山唔止得burger, 今期signature 有鮮蟹肉牛油果意粉，配沙律同餐湯。我超中意個沙律夠酸夠醒胃！食咁多野，食番個啲菜中和一下都好。蘑菇湯唔杰身，無論味道同濃稠度都剛好。至於意粉呢，個牛油果醬汁包裹著每一條，好creamy，撈勻後每一啖都食到絲絲蟹肉。