南味小調 原創風味篇 (已結業)

秋風起天氣乾燥，老公話帶我去食下好野滋補下。出左地鐵行幾分鐘到門口，門面唔算大，但乾淨企理，門口大大個字寫住鎮店四寶. 米酒雞花膠鍋，以爲大衆化的價錢唔會俾好多材料，雞鍋好足料，花膠有十隻，雞應該有半隻仲有木耳.裏面的花膠雖然不大但爽口，湯底有濃郁的米酒香 雞肉完全冇冰鮮雞的雪味返而的肉都幾彈牙。花膠吸收左湯的精華，非常滋味好食。碳燒海魚幹，只有海魚的鮮甜和碳燒的香，冇任何調味料的味，一定要試.南京牛肉面，湯底用海鮮熬成所以很清甜完全冇肥膩的感覺，牛肉用的是牛展， 牛肉味香有咬口，鹹魚煎肉餅，同外面唔一樣碎上方便食，肉餅唔幹爽口彈牙紅燒花膠翅，飲啖湯鮮味，冇麽味精,湯非常熱，因爲夠熱的翅食完都唔會變味。Good.