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2022-11-01
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作為一個芝士控🧀，今晚就同朋友兩個人食左旺角一間以芝士雞煲做噱頭嘅火鍋專門店。女人街好多野食，但任食芝士雞煲真係第一次見。我地平日去，餐廳好大間晚市唔洗等位。店員好好招呼💁🏻♂️，坐低後隨即介紹套餐嘅選擇。任食高級安格斯餐$228(每人)醬料方面有齊基本配料🥙，包括蒜蓉、蔥花、麻醬等等。至於豉油方面溝得幾香，唔會太鹹亦有豆味。芝士雞煲（⭐⭐⭐⭐⭐）餐廳上菜速度好快，仲有專人幫你處理個芝士雞煲😍😍，唔怕自己煮燶啦。餐廳用左幾種芝士，筆者相信係車打同牛奶芝士等，所以芝士味非常濃郁。雞肉方面，餐廳主要用雞胸同雞脾嘅部分，所以每件雞都好多肉冇咩骨，食得好爽😋😋。食完雞煲店員就幫手加湯，但個煲底仲癡左好多芝士，變左芝士味湯底，但雞煲都食到飽，所以打邊爐就食得唔多。肉類（安格斯牛肉、西班牙黑豚肉、羊肉）（⭐⭐⭐⭐⭐）牛肉方面🐮，幾欣賞佢用料新鮮，鮮紅色嘅牛肉，紋路清晰，肥瘦適中，加埋薄切，煮完出黎有牛味又夠稔，點埋豉油就更加香口。另外我地叫左西班牙黑豚肉🐷同羊肉卷🐏。黑豚肉肉質鮮嫩，油脂分佈合理，食多幾塊都唔怕肥，根據番佢建議嘅烹調時間就最好食😋。至於羊肉方面就稍微瘦左少少，但依然有羊味，食落幾嫩
任食高級安格斯餐$228(每人)醬料方面有齊基本配料🥙，包括蒜蓉、蔥花、麻醬等等。至於豉油方面溝得幾香，唔會太鹹亦有豆味。
芝士雞煲（⭐⭐⭐⭐⭐）餐廳上菜速度好快，仲有專人幫你處理個芝士雞煲😍😍，唔怕自己煮燶啦。餐廳用左幾種芝士，筆者相信係車打同牛奶芝士等，所以芝士味非常濃郁。雞肉方面，餐廳主要用雞胸同雞脾嘅部分，所以每件雞都好多肉冇咩骨，食得好爽😋😋。食完雞煲店員就幫手加湯，但個煲底仲癡左好多芝士，變左芝士味湯底，但雞煲都食到飽，所以打邊爐就食得唔多。
肉類（安格斯牛肉、西班牙黑豚肉、羊肉）（⭐⭐⭐⭐⭐）牛肉方面🐮，幾欣賞佢用料新鮮，鮮紅色嘅牛肉，紋路清晰，肥瘦適中，加埋薄切，煮完出黎有牛味又夠稔，點埋豉油就更加香口。另外我地叫左西班牙黑豚肉🐷同羊肉卷🐏。黑豚肉肉質鮮嫩，油脂分佈合理，食多幾塊都唔怕肥，根據番佢建議嘅烹調時間就最好食😋。至於羊肉方面就稍微瘦左少少，但依然有羊味，食落幾嫩身，冇臊味，最怕出面食羊薄過紙，要好多塊一次過食，但依度厚度合理，口感豐富😇。
其他配料（海鮮、蔬菜）（⭐⭐⭐⭐⭐）海鮮方面，我地淺嚐左幾隻海蝦🦐。一試有驚喜，好多時出面任食嘅話海鮮產品都會霉，但依度好新鮮，蝦殼一塊連體咁剝，蝦肉夠彈牙☺️，最重要係夠甜。蔬菜方面，我地好鍾意食佢嘅菜心🥬、甜粟米🌽同雞髀菇🍄。最欣賞餐廳用料新鮮，食落爽口，湯底更係能夠突出菜嘅鮮甜味。
總括而言，性價比高💰，食材足料高質👍🏼，上菜速度快，我地嗌幾多佢上幾多，冇漏單嘅情況😍。~~~~~~~~~~~~~~
滾喜火鍋專門店 旺角通菜街2A-2P鴻光大廈地下F,G及H舖
👍良朋歡聚
👍永無漏單
👍味道出色
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