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2012-10-31
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真的慶幸有機會可參加是次Sawadelight的試菜活動，原本是計劃假如沒有被邀到這次活動的話，也要計劃到訪Sawadelight的。在活動之前早有聽過Sawasdelight的大名--- Sawasdelight，Rasuperman，PizzaZaZa皆是同屬MMM公司旗下的，兩者都已經試過了 (詳細可見Rasuperman和PizzaZaZa的食評)，吃後都有驚喜，還真的對餘下還沒有試的這一間抱有好奇心，就像是一種要蓋滿三個蓋章的心情吧！加上早前素聞Sawasdelight花上了不少的時間在鑽研菜式，力求完美，所以我是期待這一頓不一樣的泰國菜的。Sawasdelight座落於Mist的舊址，位於銅鑼灣的新會道，雖然以前已曾到訪Mist,但還是要花上一點時間找方向，加上工作的關係，晚了到，真的是感到很抱歉，還真感激各位的包容。是晚是一個陣容鼎盛的blogger活動，加上老闆娘，公關們，bloggers們有十多個人呢，雖然晚了到，還是預留到一個好位置，拍食物的照片燈光較夠猛烈，而且靠近一邊，不會拍到其它人，當然還可以坐在兩位食友，Issac和Chris附近,大家待我真不薄呢！先喝一小
Sawasdelight座落於Mist的舊址，位於銅鑼灣的新會道，雖然以前已曾到訪Mist,但還是要花上一點時間找方向，加上工作的關係，晚了到，真的是感到很抱歉，還真感激各位的包容。是晚是一個陣容鼎盛的blogger活動，加上老闆娘，公關們，bloggers們有十多個人呢，雖然晚了到，還是預留到一個好位置，拍食物的照片燈光較夠猛烈，而且靠近一邊，不會拍到其它人，當然還可以坐在兩位食友，Issac和Chris附近,大家待我真不薄呢！
先喝一小麥草汁, 對這個餐前的特色飲品早有耳聞, 我是有期特的。小麥草汁是由有機農場出品的小麥草汁製成的,是鮮榨的,為這一次健康輕怡的泰國晚餐先作身心洗滌! 小麥草汁是用一個小巧的量杯盛的, 呈很深的綠危, 起初喝的一口還真的有點不怎麼樣,但想不到舌後回甘的味道竟如此清新, 有眼前一亮的感覺呢!
三錦交集: 名字很優雅的一道菜式,其實是有米紙卷,花餃和一分小型的沙律泰式沙律, 一人同時享用獨享這三件精緻的前菜,一次滿足三個願望? 中間紫色的花餃是最讓人心動的, 餃皮的紫色是天然的蝶豆花所製的, 內面是雞碎, 雖然是厚身的餃子,但吃後不會感覺到皮太厚,值得一吃。
青檸汁蒸鱸魚: 這個是一道酸辣的開胃的菜色, 雖然是沙律,但用料不平凡, 喜歡這個十分滑身, 微辣而有點點酸味的前菜, 味道一點都不嗆。
冬蔭功湯: 選擇有兩款,分別是磨菇與大蝦,兩款也很吸引, 決定與另一位食友CHRIS一人點一款, 務求可以嚐到兩款冬蔭功湯。有別於其他的冬蔭功湯,沒有講究太過的要很酸很辣, 有冬蔭功的精髓之餘又恰到好處, 大蝦放於湯中是份外奪目, 吃下去亦很爽口。
羅望子牛肉糙米飯:這個是這晚令我最心動的一道, 牛肉是Tenderloin, 中間部分是極粉嫩的紅色,一吃便知道用料是很有質素的, 配上健康的糙米飯, 要注意的是米飯煮得比一般要乾身, 但整體也很滿意。
炒金邊粉: 這個金邊粉有別於一般的，沒有任何的油膩感，亦較一般的淡身，嫌味道不夠濃的話，可加上花生碎、辣椒碎和一點的青檸汁，另外一提的是這個是素的金邊粉，沒有一點傳統會下的雞肉、豬肉或牛肉，但假如金邊粉可更彈牙，有咬口應會更理想吧！吃完後發現碟上的油分還真是相當的少。
泮溏馬蹄配椰子喜悅: 光是這個花型的玻璃杯子已看得令人心花怒放，把好幾個杯子聚集在一起拍照，將更為壯觀。雪白的雪葩配上絲絲的大樹菠蘿，底下是一顆顆的馬蹄，馬蹄的外圍包着紅菜頭跟薯粉的外皮，喜歡吃馬蹄的應會很愛吧！
石榴子雪芭: 還請恕我孤陋寡聞,沒有聽過,也沒有吃過這個石榴子顏色, 滿心期待的作初嘗試。賣相應該令女生都無法抗拒吧!鮮明的粉紅色是石榴子的天然顏色, 頂部放上幾顆石榴子和小花, 雪芭味道帶酸甜,味道很清新輕怡。
茶香茉莉:這是臨昤被邀出場的一道, 賣相是很精緻的, 梨子底部是很圓圓的, 但看見底部搭配的開心果泥已有點心知不妙, 顏色跟味道應該也不太搭吧。後來老闆娘也客氣的連忙為這個水準稍有偏差的甜品感到抱歉呢, 我心想今天應只是稍有失準吧!
最後，店方還送上一袋小禮品，內有三個小玻璃樽，有兩樽醬汁和一樽燕麥曲奇，感謝店方的用心，讓我們吃得飽飽之餘，滿載而歸。而我亦完成了第一次吃新派泰國菜的美味經歷了。
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