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餐廳: 翠園 (星光行)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 翠園 (星光行)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2022-09-24 1276 瀏覽
好久未再光顧這粤菜館了,今早趁一早有時間到來看看情况,早到可坐窗口位,正好欣賞尖沙咀維港景👏先試了古法生扣鵝掌,鹅掌炆得入味,但個人喜好淡口一些,鹅掌硬度多一點更理想🤔同時點了义燒飯一碗,暖暖的义燒配上熱度足的白米飯,有咬感又肥瘦均勻😋追加了沙薑豬手及鮮蝦腸粉,豬手鮮味又軟硬適中,皮爽肉滑😋鮮蝦腸粉,蝦仁大隻又爽口, 醃得夠味但不過火,只是粉皮可畧堅實一下令口感更佳😋亦算滿意的一頓午餐👏
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好久未再光顧這粤菜館了,今早趁一早有時間到來看看情况,早到可坐窗口位,正好欣賞尖沙咀維港景👏

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先試了古法生扣鵝掌,鹅掌炆得入味,但個人喜好淡口一些,鹅掌硬度多一點更理想🤔

古法扣鵝掌
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同時點了义燒飯一碗,暖暖的义燒配上熱度足的白米飯,有咬感又肥瘦均勻😋

叉燒飯
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追加了沙薑豬手及鮮蝦腸粉,豬手鮮味又軟硬適中,皮爽肉滑😋

沙薑鹵豬手
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鮮蝦腸粉,蝦仁大隻又爽口, 醃得夠味但不過火,只是粉皮可畧堅實一下令口感更佳😋

韭黃鮮蝦腸
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亦算滿意的一頓午餐👏

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-09-23
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (午餐)
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古法扣鵝掌
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