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2023-10-27
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裝修充滿日式風情,走復古風路線。一走進餐廳就感受到懷舊的氣氛,既舒服,又有味道。料理總類包羅萬有,包括壽司刺身、串燒、卷物、壽喜燒和爐端燒,甚至包括廚師發辦。今次主要試了刺身和鐵板燒。刺身壽司甜蝦壽司、帆立貝、三文魚腩和深海池魚,全部都好新鮮,深海池魚非常厚身。鐵板燒A5日本和牛肉質非常嫩滑,入口即化,每口都充滿牛香味。經過鐵板燒後,牛肉的表面略有微焦,吃起來更香。鐵板牛肉炒飯飯炒得很乾身,每粒飯都沾上了蛋,很香牛肉味和胡椒味。大海花蝦天婦羅每隻蝦都超大隻,用上花蝦來做天婦羅,蝦味更香甜,CP值超高的菜式。
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