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2020-03-09
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同朋友慶生，所以食餐好既日本菜😛😛我地一個想食刺食omakase, 一個想食鐵板燒，所以一人叫個set, 滿足兩個願望🥳🥳又可以一齊share😋先係前菜，沙律🥗同叫安藝紫漬既小食，希望我無寫錯😂😂大概聽到廚師咁推介😏小菜都好開胃，好易下口😋😋跟住已經有好幾款壽司🍣最記得係深海池魚，上面加左啲綠茶鹽，師傅話新鮮的一拍就會動L🤣果然有！刺身壽司新鮮不在話下，更重要既係，佢全部壽司既配料都好花心思，有啲配食用花，有啲魚仔，有啲係柚子醬咁😳仲有個好驚喜既係吞拿魚飯咁，加埋啲洋蔥絲、芝麻同紫菜，好香口，幾淡食完。😛吞拿魚既肥美🥳配幾淡飯中和返剛剛好🥺🥺好想食多幾次啊！鐵板燒方面，有鐵板龍蝦🦞，不但爽甜而且加左啲山椒調味，有少少微辣，但好過癮！😋😋跟住有個鐵板銀雪魚加炒蔬菜🥬本身唔太喜愛魚既朋友都大讚銀雪魚好食😚😚好嫩滑，唔係冰左幾多日平時屋企煮飯個隻🤣🤣🤣到黎個鐵板炒飯😍😍真心我人生中食過最好味既炒飯，佢係正到好爽口，油度岩岩好，食完配碗底都無油，呢個真心考廚師功夫😝😝仲有個私心推介既牛肉薄燒，夾蒜片（獨子）同面包🥯，面包係用於吸走多餘既油份，牛肉真係做到好薄，而燒到香脆，唔會乾巴巴，又保留到啲
先係前菜，沙律🥗同叫安藝紫漬既小食，希望我無寫錯😂😂大概聽到廚師咁推介😏小菜都好開胃，好易下口😋😋
跟住已經有好幾款壽司🍣最記得係深海池魚，上面加左啲綠茶鹽，師傅話新鮮的一拍就會動L🤣果然有！刺身壽司新鮮不在話下，更重要既係，佢全部壽司既配料都好花心思，有啲配食用花，有啲魚仔，有啲係柚子醬咁😳
仲有個好驚喜既係吞拿魚飯咁，加埋啲洋蔥絲、芝麻同紫菜，好香口，幾淡食完。😛吞拿魚既肥美🥳配幾淡飯中和返剛剛好🥺🥺好想食多幾次啊！
鐵板燒方面，有鐵板龍蝦🦞，不但爽甜而且加左啲山椒調味，有少少微辣，但好過癮！😋😋跟住有個鐵板銀雪魚加炒蔬菜🥬本身唔太喜愛魚既朋友都大讚銀雪魚好食😚😚好嫩滑，唔係冰左幾多日平時屋企煮飯個隻🤣🤣🤣
到黎個鐵板炒飯😍😍真心我人生中食過最好味既炒飯，佢係正到好爽口，油度岩岩好，食完配碗底都無油，呢個真心考廚師功夫😝
😝仲有個私心推介既牛肉薄燒，夾蒜片（獨子）同面包🥯，面包係用於吸走多餘既油份，牛肉真係做到好薄，而燒到香脆，唔會乾巴巴，又保留到啲油份，所以剛剛好😉😉
仲有碗一蝦兩味既龍蝦麵豉湯，用左剛剛整鐵板鐵龍蝦🦞殼黎煮，入哂味又唔似傳統既麵豉湯咁鹹😜😜好想再飲！
跟住最後有爆多海膽既手卷！😍😍😍好正，
師傅仲成板拎出黎同我地介紹用左隻北海道海膽，寫上俄羅斯出，因為大家海域好近，所以有咁既獨特之處😆😆真心長知識了！
海膽唔腥唔梅係基本，仲有塊紫菜，都唔可以睇少！😂😂由於我去過間好出名既日本壽司連鎖店食，發現佢既紫菜唔脆，但今次既超脆，師傅就話佢地用左「有明」紫菜，仲要將紫菜放係個箱度保存，先令佢地keep 住脆👍🏻👍🏻👍🏻師傅果然專業
最後點少得食埋個濃濃既抺茶雪糕先走😂😂😂為呢餐畫上完美句號🥰🥰🥰呢間omakase少有又有刺身，又有鐵板燒，真心大時大節對自己好啲要黎食啊 😋😋
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