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2023-02-12
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週六到訪九龍海逸君綽酒店品嘗午巿自助餐，午巿時段由十二點正開始至下午兩點半結束。十二點正職員就準時引領客人入座，並提醒客人取食物時需配帶口罩。小攻略: 可詢問職員是否可以安排落地玻璃旁的座位當日相當多人，食物擺放區域的空間本來已經不算大，再加上有很多食客，顯得非常擠擁，排隊中的食客亦阻擋著某些區域，例如生蠔隊伍就阻礙了湯品區，取食物的體驗略差。由於人多的緣故，凍海鮮尤其是長腳蟹很快就清空，幸好職員填補的速度也很迅速。凍海鮮質素中上水平。長腳蟹有點略咸而且蟹味較淡; 凍蝦就有驚喜，相當爽口，而且有鮮甜味; 小龍蝦有很香口的香料味，非常過癮; 凍青口肉質軟滑; 麵包蟹有很多蟹膏，值得一試。取生蠔需要略現人龍，但等侯時間不長，由排隊到取蠔前後只是一兩分鐘。生蠔每人每次限取一份共三顆，蠔身尚算飽滿，口感綿滑，配合檸檬味道咸鮮並帶清爽，開蠔師傅有每顆蠔認真沖水、刷洗、隔水，沒有碎殼。刺身區排隊等候時間亦不長，與生蠔隊伍相若。款式方面，有三文魚、吞拿魚、鯛魚、希靈魚、八爪魚和阿根廷紅蝦。除了吞拿魚有筋比較不濟外，其他刺身品質不錯，特別是阿根廷紅蝦。熱葷方面，比較吸引的是串燒。串燒由廚師即場烹調，有
十二點正職員就準時引領客人入座，並提醒客人取食物時需配帶口罩。
小攻略: 可詢問職員是否可以安排落地玻璃旁的座位
當日相當多人，食物擺放區域的空間本來已經不算大，再加上有很多食客，顯得非常擠擁，排隊中的食客亦阻擋著某些區域，例如生蠔隊伍就阻礙了湯品區，取食物的體驗略差。
由於人多的緣故，凍海鮮尤其是長腳蟹很快就清空，幸好職員填補的速度也很迅速。凍海鮮質素中上水平。長腳蟹有點略咸而且蟹味較淡; 凍蝦就有驚喜，相當爽口，而且有鮮甜味; 小龍蝦有很香口的香料味，非常過癮; 凍青口肉質軟滑; 麵包蟹有很多蟹膏，值得一試。
取生蠔需要略現人龍，但等侯時間不長，由排隊到取蠔前後只是一兩分鐘。
生蠔每人每次限取一份共三顆，蠔身尚算飽滿，口感綿滑，配合檸檬味道咸鮮並帶清爽，開蠔師傅有每顆蠔認真沖水、刷洗、隔水，沒有碎殼。
刺身區排隊等候時間亦不長，與生蠔隊伍相若。款式方面，有三文魚、吞拿魚、鯛魚、希靈魚、八爪魚和阿根廷紅蝦。除了吞拿魚有筋比較不濟外，其他刺身品質不錯，特別是阿根廷紅蝦。
熱葷方面，比較吸引的是串燒。串燒由廚師即場烹調，有雞軟骨、雞腎和煙肉腸仔卷。當中已雞軟骨水準最高，有雞油香和焦香，調味亦恰到好處。
另外一款比較有趣的小食是即燒章魚小丸子，看著廚師即度料理章魚小丸子相當有趣，配上木魚絲和沙律醬，既能過口癮又不會填飽肚。
印度薄餅亦是是日最為驚艷的食物之一，由一位廣東話非常流利的印度藉廚師主理，咸甜兩食皆可，咸味可配上咖喱汁；甜食則有香蕉夾心，可配煉奶或花生醬。
最後以甜品作結，甜品選擇甚廣，推薦芒果拿破崙、黑森林蛋糕和榴槤蛋糕。
另外亦有即製窩夫配雪糕球。
總括而言，餐廳食物種類及選擇並不少，食物質素不錯，衛生情況理想，職員有禮，並有不少即場烹煮的菜餚作賣點。不過略嫌場地過於擁擠，建議避開週未和假日時間。
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