穴 (奧海城二期)

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同朋友食飯，一致想食日本菜，就決定去試呢間穴。雜錦魚生沙律- 沙律菜新鮮爽脆，雜錦魚生粒份量十足，而且新鮮，很好的開胃沙律。蔥吞拿魚腩薄脆- 吞拿魚腩蓉的油甘香配上香蔥粒，放在酥脆的米餅上吃，好美味的小食。卷物方面，三文魚芝士青瓜卷、黑松露甜蝦卷、鰻魚芝士青瓜卷同樣出色好味，魚生新鮮，鰻魚肥美，配上青瓜芝士，食到停唔到口。雜錦天婦羅- 炸粉好薄，好脆，雖然未做到沒有油，但都不算油膩，都算滿意。樽別牛乳蟹肉薯餅- 牛乳香濃，略嫌蟹肉不夠多，但當普通芝士餡炸薯餅咁樣食都唔錯。芥末醬牛肉串燒- 不過不失，肉汁有但不算好juicy。沒有特別驚喜。鵝肝釀雞翼串燒- 雞翼燒得外皮香脆，內裏雞肉嫩滑，再包住香濃軟滑的鵝肝，食完覺得好滿足。