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2022-09-26
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當晚相約友人一齊預訂了到這間餐廳用膳，我們都選了較貴的menu，但告之師傅20多款吃不完，希望「貴精不貴多」，當然師傅絕對能做到！👍🏻😎當晚也一共開了兩支sake，一支由店員推介的寒菊，味道較為清爽易入口；另一支是榮光富士，米香味較出。當晚師傳講解充足，食材新鮮，絕對是大飽口福的一晚😝當晚的菜單如下，尤其赤鮑魚的鮑魚醬汁熬的十分鮮味！九繪魚池魚碎切石垣貝北海道富山灣白蝦火炙梭子魚北海道冠雪真蠔北海道白象拔蚌北海道赤鮑魚北海道白魷魚配魚子醬馬糞海膽中拖羅壽司櫻煮八爪魚赤海膽壽司車海老醋鯖魚有機會再去一試👍🏻👍🏻
當晚也一共開了兩支sake，一支由店員推介的寒菊，味道較為清爽易入口；另一支是榮光富士，米香味較出。
當晚師傳講解充足，食材新鮮，絕對是大飽口福的一晚😝
當晚的菜單如下，尤其赤鮑魚的鮑魚醬汁熬的十分鮮味！
九繪魚
池魚碎切
石垣貝
北海道富山灣白蝦
火炙梭子魚
北海道冠雪真蠔
北海道白象拔蚌
北海道赤鮑魚
北海道白魷魚配魚子醬馬糞海膽
中拖羅壽司
櫻煮八爪魚
赤海膽壽司
車海老
醋鯖魚
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有機會再去一試👍🏻👍🏻
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