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2019-02-09
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繼續新年飯·黃金滿滿 - 用腐皮造成一個福袋,用萵筍扎著,內裏包着一些素菜,碟上鋪滿南瓜汁·薑蔥鐵板蠔 - 未上菜已經聞到陣陣的薑蔥香味,食落有少少酒香味,薑蔥蠔其實好難煮得好好,煮得太耐又乾得滯,太濕又唔好食,而家就岩岩好,唔乾唔太濕,又唔會好油,呢個有驚喜·當紅炸子雞- 記得細個食呢味餸時,都會先食蝦,之後先食雞,炸子雞皮一定要夠脆,隻雞夠晒味根本都唔使點鹽同醬汁
·黃金滿滿 - 用腐皮造成一個福袋,用萵筍扎著,內裏包着一些素菜,碟上鋪滿南瓜汁
·薑蔥鐵板蠔 - 未上菜已經聞到陣陣的薑蔥香味,食落有少少酒香味,薑蔥蠔其實好難煮得好好,煮得太耐又乾得滯,太濕又唔好食,而家就岩岩好,唔乾唔太濕,又唔會好油,呢個有驚喜
·當紅炸子雞- 記得細個食呢味餸時,都會先食蝦,之後先食雞,炸子雞皮一定要夠脆,隻雞夠晒味根本都唔使點鹽同醬汁
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