北方餃子源 (榮華商業大廈) (已結業)

下午六點經過了這間餐廳。記得以前在筲箕灣東大街吃過同一間餃子館，有點回味他們的餃子和五香牛肉，口水開始流，肚皮開始呱呱叫，所以就進去吃頓較早的晚餐。館子大約半滿，還算清淨。老闆娘帶著笑容招呼著坐下。看了套餐，覺得兩人餐應該吃得下，所以叫了自己享受。不久就來先了個 涼拌土豆絲，吃了一口，驚為天人，土豆絲略帶白醋和麻油，入口香甜清脆。急不及待地多吃了幾口。然後上了兩杯 冷豆漿，很快就喝了一杯。看看第二杯，似乎有點雜物在豆漿內，但不多，也就不理會。再上 手撕雞，吃了幾口，如漫走於天堂，五位俱全，就好像在口裡奏起交響樂。雞是用雞腿，有軟骨在內，需要吐出來。個人較喜歡雞胸，可以較入味，並且不需吐出軟骨。除了這點，是近乎完美。我最喜歡的水餃來了。有 羊肉水餃 和 白菜豬肉水餃。先吃兩個豬肉餃，已覺得不枉此行！鮮！肉滑，餃裡有汁和些少油，甜香並美味！只是這道菜就值得再來一次。羊肉餃也很好吃，挑剔的我則覺得稍欠羊騷味。最好上的是 豬扒菜飯。還可以。菜飯可取，菜雖少了點，但有菜香和油香，入口回味。調料醬也很不錯。唯獨豬扒的用料和煮法稍微欠缺。就算合格吧。眼大於肚皮，把吃不完的拿回家當宵夜。下次經過會考慮