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2022-08-30
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➖ House Mussels自從食過梅窩有間既青口超好食之後，呢個都好好食既青口已經唔夠滿足我。忌廉底青口味道好香，肉質佢煮到九成熟都仲食到小小嫩滑既口感係到，如果可以做到7成就更好啦➖ Classic Steak Frites塊扒係用1855黑安格斯西冷，之前買原條牛都試過呢個牌子既牛確實唔錯。Perfect既Medium Rare除左側邊條筋好韌之外，其他位置肉既嫩度都好適中唔淋亦唔靭有咬口食落有牛味➖ Sole Meunière香煎原條龍脷魚，唔原條煎我都唔知原來佢係撻沙魚啲fd。條魚配上酸豆同牛油汁食落有陣牛油香再食埋粒酸豆酸酸地唔怕膩。外層煎到小小香脆內層肉質結實亦帶點嫩口。但係原條都有唔好佢原來都幾多骨➖ Crab Tian當你以為寫住個蟹字入邊就會有蟹，老婆餅入邊都無老婆啦係咪。佢入邊係啲蔬果同豆類既野再加啲沙律醬撈埋，食落凍冰冰好清新醒神。食完睇返menu先見到原來真係無蟹呢個材料，仲以自己條脷有問題添🪧 夏天坐室外飲酒食飯真係要三思，飲完酒個人仲熱左幾度
自從食過梅窩有間既青口超好食之後，呢個都好好食既青口已經唔夠滿足我。忌廉底青口味道好香，肉質佢煮到九成熟都仲食到小小嫩滑既口感係到，如果可以做到7成就更好啦
➖ Classic Steak Frites
塊扒係用1855黑安格斯西冷，之前買原條牛都試過呢個牌子既牛確實唔錯。Perfect既Medium Rare除左側邊條筋好韌之外，其他位置肉既嫩度都好適中唔淋亦唔靭有咬口食落有牛味
➖ Sole Meunière
香煎原條龍脷魚，唔原條煎我都唔知原來佢係撻沙魚啲fd。條魚配上酸豆同牛油汁食落有陣牛油香再食埋粒酸豆酸酸地唔怕膩。外層煎到小小香脆內層肉質結實亦帶點嫩口。但係原條都有唔好佢原來都幾多骨
➖ Crab Tian
當你以為寫住個蟹字入邊就會有蟹，老婆餅入邊都無老婆啦係咪。佢入邊係啲蔬果同豆類既野再加啲沙律醬撈埋，食落凍冰冰好清新醒神。食完睇返menu先見到原來真係無蟹呢個材料，仲以自己條脷有問題添
🪧 夏天坐室外飲酒食飯真係要三思，飲完酒個人仲熱左幾度
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