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2017-02-21
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認識我的都知道我平日滴酒不沾，但這星期真的遇上太多突發事件，有好有壞兼且難以消化，實在需要一點酒精讓腦袋放鬆一下。 好不容易熬到下班，酒鬼同事說帶我到銅鑼灣覓食，沒想到世貿旁的大廈裡原來藏著一家充滿懷舊風情的「辦館」。 霓紅光管、綠燈罩、紅玫瑰 彷似踏進電視劇中的老香港辦公室 室內人流較少，桌子寬敝，特別適合用餐或清靜地獨酌，或是坐到長吧檯欣賞一下調酒師的手藝。 外面的花園佔地不少，氣氛較熱烈，大多客人也會選擇坐外面，吹著微風，呷點小酒。 店內除了各種酒類，還有麵食、簡餐、小食等提供，將酒吧與餐廳兩種原素結合。 SNOW FUNGUS 首先吸引眼球的，是那像鮮花盛開的白雪耳 淡金色的酒液，用上Apple Vodka、Calvados、Coconut Liqueur三種帶果香的酒為底，再加入梨汁。入口最先嚐到清甜梨香，然後酒香湧現，甜甜果香容易入口，與酒類配搭味道更清爽，少喝酒如我也覺得極易入口。 帕爾瑪火腿、莎樂美腸、芝士拼盤 切成小件的芝士方便入口，較乾身但芝香十足；帕爾瑪火腿與莎樂美腸切成薄片，口感細滑，咸香中帶有脂肪香氣，中和了口腔中的酒意。 APPLE JUJU
好不容易熬到下班，酒鬼同事說帶我到銅鑼灣覓食，沒想到世貿旁的大廈裡原來藏著一家充滿懷舊風情的「辦館」。
霓紅光管、綠燈罩、紅玫瑰彷似踏進電視劇中的老香港辦公室
室內人流較少，桌子寬敝，特別適合用餐或清靜地獨酌，或是坐到長吧檯欣賞一下調酒師的手藝。外面的花園佔地不少，氣氛較熱烈，大多客人也會選擇坐外面，吹著微風，呷點小酒。
店內除了各種酒類，還有麵食、簡餐、小食等提供，將酒吧與餐廳兩種原素結合。
SNOW FUNGUS首先吸引眼球的，是那像鮮花盛開的白雪耳
淡金色的酒液，用上Apple Vodka、Calvados、Coconut Liqueur三種帶果香的酒為底，再加入梨汁。入口最先嚐到清甜梨香，然後酒香湧現，甜甜果香容易入口，與酒類配搭味道更清爽，少喝酒如我也覺得極易入口。
帕爾瑪火腿、莎樂美腸、芝士拼盤切成小件的芝士方便入口，較乾身但芝香十足；帕爾瑪火腿與莎樂美腸切成薄片，口感細滑，咸香中帶有脂肪香氣，中和了口腔中的酒意。
APPLE JUJU再來一杯吧
加入了蘋果汁的威士忌，帶一點蜜棗的甜與檸檬的酸，層次豐富但酒精濃度又不高，很適合女生喝。
靜靜地喝著Cocktail，
將一切煩惱拋之腦後，
享受著這一刻的微醺，
以後在銅鑼灣又多一個蹲點了。
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