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2019-01-04
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今日突然想去小時候屋企人整既潮州菜，於是今晚就同友人黎到呢間位於銅鑼灣鬧市上樓的潮州菜餐廳。餐廳不算很大，我跟友人8點上到去已經滿哂，好在有book位!餐廳還有一個小小的包房!餐廳有晚餐亦有套餐選擇，不過我今次想食既野都不在套餐中，所以最後決定散叫。鹽香烏頭魚($98)，凍烏頭已經幫忙整開，肉質都幾嫩滑，配埋附有的豆瓣醬一齊食更加提鮮。滷水四拼($88)，呢個拼盤包括了滷水鵝、豬手、紅腸、滷蛋，還有豆腐。滷水鵝有鵝片亦有連骨的鵝肉，連骨那些肉質較嫩滑，有淡淡的滷水味。豬手滷得入味，骨膠原很多。其他味道不過不失!配埋白醋一齊食更加惹味。黃金蝦棗($68)，共有6粒，外皮炸得脆香，內裡蝦肉彈牙，還有爽口的粉葛在內。配埋附有的酸甜醬食味道更出色!潮式春菜煲($58)，呢款菜式較為清清地，可以解返剛剛吃過的油膩，當中有菜心、白蘿蔔、排骨，湯底清甜，白蘿蔔也算淋淋地，唔會太硬身!潮州糖醋麵($78)，麵餅其中煎到脆卜卜，配上白糖及黑醋一齊食，口感豐富。總括黎講，餐廳食物味道不錯，如果突然想食潮州野的時候都可以再黎過!
餐廳不算很大，我跟友人8點上到去已經滿哂，好在有book位!餐廳還有一個小小的包房!
餐廳有晚餐亦有套餐選擇，不過我今次想食既野都不在套餐中，所以最後決定散叫。
鹽香烏頭魚
$98
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滷水四拼
$88
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滷水四拼($88)，呢個拼盤包括了滷水鵝、豬手、紅腸、滷蛋，還有豆腐。滷水鵝有鵝片亦有連骨的鵝肉，連骨那些肉質較嫩滑，有淡淡的滷水味。豬手滷得入味，骨膠原很多。其他味道不過不失!配埋白醋一齊食更加惹味。
黃金蝦棗($68)，共有6粒，外皮炸得脆香，內裡蝦肉彈牙，還有爽口的粉葛在內。配埋附有的酸甜醬食味道更出色!
潮式春菜煲($58)，呢款菜式較為清清地，可以解返剛剛吃過的油膩，當中有菜心、白蘿蔔、排骨，湯底清甜，白蘿蔔也算淋淋地，唔會太硬身!
潮州糖醋麵($78)，麵餅其中煎到脆卜卜，配上白糖及黑醋一齊食，口感豐富。總括黎講，餐廳食物味道不錯，如果突然想食潮州野的時候都可以再黎過!
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