太平飯店 (已結業)

本人好少去食潮州菜.今次有朋友推介這店.不防前來試吓.今次試食五道餸菜有驚喜.亦有失望.今晚我哋卜了枱.一行三人準時出席.由於時間尚早.我們是第一台客.我在餐牌上選擇熱門的五度菜式.大蓋晚上七時半左右.人客開始多.點餐如下： 1. 滷水拼盆(滷水鵝片/滷水豬大腸/滷水元蹄）。 2. 焦糖糖心蛋。 3. 招牌太平鵝肉炒飯。 4. 芝士流心蝦棗。 5. 黃金糖醋麵。 6. 罐裝飲品X 2 （可樂）。食後評語：滷水三拼.拼盆內有少許滷豆腐墊底.鵝片滷得入味.豬大腸最靚.多腸膏.好肥美.元蹄比較硬身少少.還算正常.如果再淋返啲就好㗎啦！焦糖糖心蛋.糖心蛋味濃.蛋面有焦糖.賣相OK.有驚喜！招牌鵝肉炒飯.鵝肉切成小粒.米飯炒得金黃.粒粒分明甘香。芝士流心蝦棗.蝦肉彈牙.有濃厚蝦味.外皮金黃香脆.蝦棗切開.芝士流出可拉司！黃金糖醋麵.失敗之作.麵身不脆.麵身內多油.入口不脆身.油膩膩感覺.全口油.連麵底索油紙黏上好多油.已經向店主反映.點知回覆㕑師油溫控掣欠妥.並沒有再跟進把問題解決或許再換上.非常難食！最後罐裝可樂埋單才發覺.每罐收取費用＄12元正.另全單收費再加1服務費.罐可樂值唔值得咁貴.連