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2024-05-19
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最近我發現堅尼地城新開了一間正宗潮汕美食食肆「新發品誠」。而我去了三次品嘗店內的不同款式潮汕美食。最得推介黃鱔炒通菜,味道適中,而且野生黃鱔,口感非常之彈口。其他潮州食肆都沒有這款小菜。另外,值得推介煎蠔餅。這款菜餚特色用慢火煎至金黃,用來材料蠔仔和薯粉製造。味道金香,油而不膩。第三味菜潮或腸粉滑而餡料充足,而眾不同。滷水蛋,蛋黃都佈滿滷水汁味道。飲品必定嚐試檸檬薏米水啊、菊花茶。老闆自家泡製。慶祝。不甜。
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