翡翠潮州小廚 (已結業)

紅磡黃埔開咗翡翠潮州小廚主打新派潮菜，一於叫個潮州朋友約埋「架己冷」齊齊去試試下菜先👬👬.《潮州蠔烙》蛋味香濃、蠔仔鮮香清甜，口感煙韌👍😋.《潮州鹵水》滷水的味道調配得恰到好處，鬆軟的鵝肉、鵝件帶有醬油與香料的芳香👍.《鹽燒馬友》真正嘅皮脆肉嫩，鹹咸得黎不失魚的鮮味👍.《復古戲棚粥》米粒分明，材料豐富；有豬肉碎、魚條、冬菇、鴨絲、豬肚絲、西芹⋯⋯仲有一定不可缺少嘅大地魚😋有齊 咸、香、鮮、甜，十分美味！.《方魚炒芥蘭》經典潮州炒菜，炒過嘅方魚肉散發出甘香鮮甜鹹香味道，芥蘭炒得翠綠入口無渣👍.《胡椒鹹菜豬肚湯》香、辣😋醒胃又暖胃👏🏻. 甜品～《鴛鴦水晶包》豆沙及蓮蓉味道，清甜不膩。仲有必食《馬蹄綠豆爽》非常足料的清熱降火甜品，綠豆蓉入口細滑，馬蹄粒爽脆可口，好清甜㗎👏🏻👏🏻