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餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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香港人近年潮流興愛懷舊以復古作主題的餐廳越開越多今次來到這家既可以懷舊又可吃得放肆二五八元一位有海鮮有安格斯牛肉先送上一碟炸魚蛋炸燒賣應該是想激勵一下我們的士氣吧訂座敬送花膠麻辣雞煲香口醒胃雞肉嫩滑作前菜一流湯底選了較清的香茜皮蛋鍋這樣才能吃得出材料的鮮味先送上安格斯牛肉和西班牙黑豚肉兩款肉都是厚切有絕佳肉感西班牙豬肉肉味突出口感嫩滿時令海鮮拼盤大堆頭應有盡有有沙白廣島蠔鮮蝦魚腩墨魚滑等炸魚皮過一過滾湯口感最好麵類除了烏冬外竟有罕見的生麵配上他們自家制的水餃雲吞就完美丸類中特別推薦墨汁墨魚丸主菜火鍋吃飽飽後送上雜果涼粉紅豆冰情懷這檔事情還是要用五官去感受的
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香港人近年潮流興愛懷舊
以復古作主題的餐廳越開越多
今次來到這家既可以懷舊又可吃得放肆
二五八元一位有海鮮有安格斯牛肉
先送上一碟炸魚蛋炸燒賣
應該是想激勵一下我們的士氣吧
訂座敬送花膠麻辣雞煲
香口醒胃雞肉嫩滑作前菜一流
湯底選了較清的香茜皮蛋鍋
這樣才能吃得出材料的鮮味
先送上安格斯牛肉和西班牙黑豚肉
兩款肉都是厚切有絕佳肉感
西班牙豬肉肉味突出口感嫩滿
時令海鮮拼盤大堆頭應有盡有
有沙白廣島蠔鮮蝦魚腩墨魚滑等
炸魚皮過一過滾湯口感最好
麵類除了烏冬外竟有罕見的生麵
配上他們自家制的水餃雲吞就完美
丸類中特別推薦墨汁墨魚丸
主菜火鍋吃飽飽後送上雜果涼粉紅豆冰
情懷這檔事情還是要用五官去感受的
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花膠麻辣雞煲
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炸魚蛋炸燒賣
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香茜皮蛋鍋
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安格斯牛肉和西班牙黑豚肉
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墨汁墨魚丸
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冬菇
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生麵
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雜果涼粉紅豆冰
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-02-18
用餐途徑
堂食
人均消費
$260 (晚餐)
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