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2017-07-06
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難得今晚老婆有野做咁Free，梗係要約老友撐枱腳吹下水啦。由於我放得比較早，所以我地約定放工後係老友公司附近開餐，老友推薦係佢公司隔離街的滿粥順德粥底海鮮火鍋，呢間店推廣緊$198位的粥底海鮮火鍋套餐，已包哂粥底海鮮及所有配料，而且不需加一及任何雜費。👍新蒲崗我唔太熟路，不過我按老友指示落左巴士穿過Mikiki商場就見到滿粥順德粥底海鮮火鍋，位置都幾就腳。門口除左貼有推廣緊的$198粥底海鮮火鍋宣傳之外，仲貼左好多藝人黎開餐的照片，香港、台灣同韓國都有。店入面唔大，裝修都幾有個性，一煲煲粥底火鍋同海鮮配料放哂係牆上面做裝飾，十分有趣。😆由於我地已經訂了枱所以唔需要等位同埋，雖然好多組客人都是兩位，但感覺店員會優先將比較大的枱安排給有訂枱的客人。😍枱面的塾枱紙有詳細介紹粥底火鍋的食法。(我原以為係直接用個粥底打邊爐🤣)$198粥底海鮮火鍋已預設左7款海鮮，我地只須按自己心意揀選6款食材配料。我地揀左肥牛、花膠片、娃娃菜、滑雞、鴨肉丸同黑豚肉腸。上海鮮前，店員會先提供配料用來自行調配豉油。7款時令海鮮會用三層塔分式上枱，賣相一流。大蜆真係幾大隻。肉蟹亦好大隻，睇黎好肥美飽滿。預設時令海鮮(
新蒲崗我唔太熟路，不過我按老友指示落左巴士穿過Mikiki商場就見到滿粥順德粥底海鮮火鍋，位置都幾就腳。
門口除左貼有推廣緊的$198粥底海鮮火鍋宣傳之外，仲貼左好多藝人黎開餐的照片，香港、台灣同韓國都有。
店入面唔大，裝修都幾有個性，一煲煲粥底火鍋同海鮮配料放哂係牆上面做裝飾，十分有趣。😆
由於我地已經訂了枱所以唔需要等位同埋，雖然好多組客人都是兩位，但感覺店員會優先將比較大的枱安排給有訂枱的客人。😍
枱面的塾枱紙有詳細介紹粥底火鍋的食法。(我原以為係直接用個粥底打邊爐🤣)
$198粥底海鮮火鍋已預設左7款海鮮，我地只須按自己心意揀選6款食材配料。
我地揀左肥牛、花膠片、娃娃菜、滑雞、鴨肉丸同黑豚肉腸。
上海鮮前，店員會先提供配料用來自行調配豉油。
7款時令海鮮會用三層塔分式上枱，賣相一流。
預設時令海鮮
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大蜆真係幾大隻。
預設時令海鮮(大蜆、鮑魚)
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肉蟹亦好大隻，睇黎好肥美飽滿。
肉蟹
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預設時令海鮮(鮮、細蜆、沙白)。
預設時令海鮮(鮮、細蜆、沙白)
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上海鮮時店員提示我地唔好打開盛載基圍蝦的碗蓋，不過我都偷偷開少少影左張相，原來要蓋上基圍蝦因為佢地真的太新鮮，跳動得好厲害。😆
基圍蝦
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店員放基圍蝦時小心翼翼，慎防因基圍蝦跳動彈出熱湯。
海鮮湯底
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店員會計算各海鮮烹煮時間，夠鐘會幫忙拿起俾我地享用。
海鮮湯底
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首先食得的係只需烹煮30秒的大蜆，蜆肉彈牙，肉質鮮甜，完全不需要添加豉油。👍
大蜆
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鮑魚同基圍蝦都好新鮮，尤其係剛剛仲跳跳紮的基圍蝦，蝦肉超爽口彈牙。
肉蟹真係好飽滿，肉質超鮮甜，蟹膏香濃。
肉蟹
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肉蟹
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肉蟹
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食完海鮮後，店員會將南瓜、芋頭同栗米放入鍋煮。
南瓜、芋頭、粟米
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跟住就可以放之前揀左的肥牛、花膠片、娃娃菜、滑雞、鴨肉丸同黑豚肉腸煮黎食。其他配料水準都唔錯，尤其係花膠同肥牛，下次黎都一定要再點呢兩樣。
花膠片
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娃娃菜、黑豚肉腸、鴨肉丸
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美國肥牛
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食完唔夠可以額外點，價錢都唔貴，不過仲有個主角海鮮粥未食，食完應該會好飽。
食到差唔多店員會將煮好的食物盛起，之後加入粥膽、蛋漿、豬油渣、芫茜︴菜脯、冬菜同蔥花製作海鮮粥。
粥膽及蛋漿
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極品海鮮粥
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用上咁多海鮮同材料製成的海鮮粥又點可能唔好味。
極品海鮮粥
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最後仲有甜品送。
雪米滋
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不需加一雜費，如果唔另點其他野，埋單價$198一位相當超值。
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