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2020-09-22
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朋友返香港之後一直未有機會見面，趁住放假終於約到佢出嚟，估唔到佢最懷念嘅居然唔係地道廣東菜，而係台灣菜，上網搵到呢間主打古早台灣風味菜嘅餐廳，當係為佢洗塵。餐廳喺K11入面，店面非常大，座位同座位之間空間亦好寬敞舒適。AI人工智能送餐係餐廳亮點之一，點菜後機械人會自動送餐到食客嘅餐枱，好有新鮮感。滷水鵝片大概兩人份量，擺盤非常精緻，用嘅係台式白滷水，冇一般潮式滷水鵝咁深色濃味，但就更加能夠突顯到鵝肉嘅清香。鵝片滷得夠入味，肉質鮮嫩，每一塊都帶住薄薄嘅鵝皮，入口油香滿溢，水準非常高。臭豆腐炸得極度鬆脆，散發住佢獨有嘅發酵味道，非常香口，而且一啲都唔油膩，配上酸酸甜甜嘅醬汁，感覺更加清新。鹽酥豬排配上滷肉台梗米飯，係好正宗嘅台灣風味，份量唔細，鹽酥豬扒炸得非常酥脆，香口惹味。台梗米飯黏度高而且粒粒飽滿，食落有咬口，配上嘅軟嫩香濃嘅滷肉，令人胃口大開。桂花酒釀丸子味道微甜，帶有淡淡嘅酒香，加上軟糯嘅小丸子，作為飯後甜品非常合適，唔會有過多嘅罪疚感。紅棗杞子桂圓茶就飲得多，估唔到用米水嚟沖泡效果會咁出色，入口口感微稠，清甜得嚟帶少少米香，令人一試愛上。朋友點嘅草莓櫻花沙冰好大杯，入口唔會有好濃
餐廳喺K11入面，店面非常大，座位同座位之間空間亦好寬敞舒適。
AI人工智能送餐係餐廳亮點之一，點菜後機械人會自動送餐到食客嘅餐枱，好有新鮮感。
鵝不是鴨肉(例牌)
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滷水鵝片大概兩人份量，擺盤非常精緻，用嘅係台式白滷水，冇一般潮式滷水鵝咁深色濃味，但就更加能夠突顯到鵝肉嘅清香。
鵝不是鴨肉(例牌)
$98
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鵝片滷得夠入味，肉質鮮嫩，每一塊都帶住薄薄嘅鵝皮，入口油香滿溢，水準非常高。
不夠臭豆腐
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臭豆腐炸得極度鬆脆，散發住佢獨有嘅發酵味道，非常香口，而且一啲都唔油膩，配上酸酸甜甜嘅醬汁，感覺更加清新。
鹽酥豬排滷肉台梗米飯
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鹽酥豬排配上滷肉台梗米飯，係好正宗嘅台灣風味，份量唔細，鹽酥豬扒炸得非常酥脆，香口惹味。
鹽酥豬排滷肉台梗米飯
$86
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台梗米飯黏度高而且粒粒飽滿，食落有咬口，配上嘅軟嫩香濃嘅滷肉，令人胃口大開。
桂花酒釀丸子
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桂花酒釀丸子味道微甜，帶有淡淡嘅酒香，加上軟糯嘅小丸子，作為飯後甜品非常合適，唔會有過多嘅罪疚感。
紅棗杞子桂圓米水
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紅棗杞子桂圓茶就飲得多，估唔到用米水嚟沖泡效果會咁出色，入口口感微稠，清甜得嚟帶少少米香，令人一試愛上。
草莓櫻花沙冰
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地道嘅寶島風味本來就唔局限於夜市小食同平民餐館，餐廳店如其名，令人有種身處高級餐廳享用地道美食嘅感覺，環境同服務都非常好，加上價錢一啲都唔算貴，絕對值得回頭！
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