滿樂潮州 (美麗華廣場1期) (已結業)

午餐又約飲茶，來到美麗華這家冠以潮州為名的餐廳。裝修頗有特色，木條子的裝飾配以橙色的椅子，很鮮明很搶眼。餐具走青花瓷的感覺，尤其欣賞茶壺的設計，茶蓋以一條小柄卡住手柄，斟茶不按住也不會掉。蟹籽燒賣皇，肉質彈牙，還有滿滿肉汁。潮州鮮蝦筍粿（蒸），同一種食物，烹調方式可以自由選擇蒸的還是煎的。晶瑩飽滿的樣子，大粒又足料，鮮蝦、筍絲、還有紅蘿蔔絲，味道清新得來有鮮味。家鄉鹹茶粿，同樣是粿，但質感同剛剛的筍粿大不相同，粉粉軟軟的外皮，鹹香的肉碎內餡，有種古早味，潮州風味滿滿。生煎蓮藕餅，不同於認知中藕餅的樣子，外面用雲吞皮夾著內餡，炸得香脆，內餡也不單單只有肉和蓮藕，而是有份量不少的蝦，非常彈牙，相反蓮藕的份量不是太多，是否該考慮改個名字了。芋茸煎堆仔，外皮穌化好吃，芝麻香口，芋茸內餡比較少見，淡淡的芋香，味道不太甜，感覺更健康。黃金豆茸煎軟糍，軟糯的糯米皮煎得金黃，紅豆餡滿滿，外脆內軟，稍微放久一點變涼了之後，糯米皮又變得煙韌，口感有了不同的變化。夠不夠"潮式"不敢下結論，不過就肯定很有特色，是一個有新意又好吃的飲茶好去處。