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2020-11-18
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與朋友遊完濕地公園後，是時候去吃晚餐了，在Openrice看到T Town這個商場好像有很多餐廳選擇，所以搭輕鐵在頌富站下車來到這裡。 最後揀了這間日式居酒屋，門外有幾枱人等候，好像有點人氣。約10分鐘後，職員安排了我們坐在Bar枱位置（面向著廚房）。 餐廳環境：餐廳內佈滿日式裝飾，旗幟、燈籠、雞泡魚燈籠也有，很有日本的氣氛，現在去不到旅行，就想像一下自己身在日本吧～ 食物方面：1. 牛肉火鍋（壽喜燒湯底）＄98 （評分：8/10）牛肉火鍋連迷你Gas爐一起上，因為坐Bar枱位置有限，個火又大又近，感覺有點震撼，牛肉鋪到滿滿的一鍋，很適合打卡～ 牛肉份量很多，很有牛味，湯底甜甜地，配料還有冬菇、鴻喜菇、娃娃菜、羽衣甘藍，整體味道幾好～2. 鹽燒秋刀魚定食 ＄70 （評分：7/10）秋刀魚份量很多，有1條半，煎得很香脆，肉質很軟滑，不過有很多細骨。定食包一碗飯，沙律，小冷盤菜，甜品，感覺比淨叫秋刀魚抵食。甜品是紅豆水晶糕（不知道實際名稱），幾好味。 3. 燒原條茄子配鮮冬菇汁 ＄40 （評分：6.6/10)份量是一條茄子，再加數塊冬菇，味道甜甜地幾好，但燒得不夠香，口感變了蒸茄子。 4.
最後揀了這間日式居酒屋，門外有幾枱人等候，好像有點人氣。約10分鐘後，職員安排了我們坐在Bar枱位置（面向著廚房）。
餐廳環境：餐廳內佈滿日式裝飾，旗幟、燈籠、雞泡魚燈籠也有，很有日本的氣氛，現在去不到旅行，就想像一下自己身在日本吧～
食物方面：
1. 牛肉火鍋（壽喜燒湯底）＄98 （評分：8/10）
牛肉火鍋
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牛肉火鍋連迷你Gas爐一起上，因為坐Bar枱位置有限，個火又大又近，感覺有點震撼，牛肉鋪到滿滿的一鍋，很適合打卡～ 牛肉份量很多，很有牛味，湯底甜甜地，配料還有冬菇、鴻喜菇、娃娃菜、羽衣甘藍，整體味道幾好～
2. 鹽燒秋刀魚定食 ＄70 （評分：7/10）
秋刀魚份量很多，有1條半，煎得很香脆，肉質很軟滑，不過有很多細骨。定食包一碗飯，沙律，小冷盤菜，甜品，感覺比淨叫秋刀魚抵食。甜品是紅豆水晶糕（不知道實際名稱），幾好味。
3. 燒原條茄子配鮮冬菇汁 ＄40 （評分：6.6/10)
份量是一條茄子，再加數塊冬菇，味道甜甜地幾好，但燒得不夠香，口感變了蒸茄子。
4. 天婦羅三文魚反卷 ＄40 （評分：8.5/10)
天婦羅三文魚反卷
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這個很有驚喜，卷物上有一些天婦羅脆脆碎，咬下去卜卜脆，加上表面的沙律汁味道很配搭，略嫌三文魚不夠厚及細塊，做不到Menu圖片中包著飯的反卷效果。
雖然坐Bar枱位置有限，食物全上枱時擺放有點困難，但也自成一角沒有其他人騷擾。整體味道幾好，也有著日本餐廳的氣氛，完滿了今天的濕地美食一“天”遊～ 有機會會再來～
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