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2022-11-11
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最近天氣好涼爽，週末就想睡到自然醒再去吃個Brunch，朋友推薦了灣仔一間可以慢慢享受週末的法式餐廳。法式餐廳吃過晚餐，但是第一次吃Brunch，餐牌一樣有齊餐湯、前菜、主菜、飲品和甜品，店員很友善而且會細心介紹。第一道送上的是飲品熱拿鐵。接著是法式拼盤的有機沙律有機蔬菜吃起來更健康，特別將洋蔥切成碎末，讓味道更清爽平衡。是日餐湯薯仔濃湯香濃的薯仔湯，口感很綿密，用杯子喝感覺很可愛。溫泉蛋暖暖的溫泉蛋，上面撒上炸洋蔥，口感和味道都多了層次。法式拼盤和鵝肝凍批一上桌以為今天是來吃下午茶的，也太豐盛了！店員說可以搭配飲品慢慢享用，希望客人都可以好好放鬆心情。先試了2種口味的法式火腿，還可以搭配下面的香甜蜜瓜，蝦子鮮甜彈牙，上面還加了魚子醬。鵝肝凍批味道濃郁，搭配底層的麵包一起吃味道會更平衡。薯蓉、吞拿魚和菠菜3種口味的Pastry，外皮酥脆。Platter麵包口扎實，搭配莓果醬更好吃。品嚐完前菜拼盤，已經有5分飽了呢！主菜也很快上桌。主菜：香煎雞卷 佐菜頭薯蓉和燒汁雞卷鮮嫩多汁，搭配燒汁清爽不油膩。菜頭薯蓉顏色鮮豔，口感綿密。香煎牙魚佐牛油檸檬汁牙魚的魚皮煎得很香脆，肉質軟嫩卻保有口感，牛
朋友推薦了灣仔一間可以慢慢享受週末的法式餐廳。
法式餐廳吃過晚餐，但是第一次吃Brunch，
餐牌一樣有齊餐湯、前菜、主菜、飲品和甜品，店員很友善而且會細心介紹。
第一道送上的是飲品熱拿鐵。
接著是法式拼盤的有機沙律有機蔬菜吃起來更健康，特別將洋蔥切成碎末，讓味道更清爽平衡。
是日餐湯薯仔濃湯香濃的薯仔湯，口感很綿密，用杯子喝感覺很可愛。
溫泉蛋暖暖的溫泉蛋，上面撒上炸洋蔥，口感和味道都多了層次。
法式拼盤和鵝肝凍批一上桌以為今天是來吃下午茶的，也太豐盛了！
店員說可以搭配飲品慢慢享用，希望客人都可以好好放鬆心情。
先試了2種口味的法式火腿，還可以搭配下面的香甜蜜瓜，
蝦子鮮甜彈牙，上面還加了魚子醬。
鵝肝凍批味道濃郁，搭配底層的麵包一起吃味道會更平衡。
薯蓉、吞拿魚和菠菜3種口味的Pastry，外皮酥脆。
Platter麵包口扎實，搭配莓果醬更好吃。
品嚐完前菜拼盤，已經有5分飽了呢！
主菜也很快上桌。
主菜：
香煎雞卷 佐菜頭薯蓉和燒汁
雞卷鮮嫩多汁，搭配燒汁清爽不油膩。菜頭薯蓉顏色鮮豔，口感綿密。
香煎牙魚佐牛油檸檬汁
牙魚的魚皮煎得很香脆，肉質軟嫩卻保有口感，牛油檸檬汁清爽帶出魚肉的香氣。
最後是甜品。
心太軟和雲呢拿雪糕
經典的心太軟不能錯過，甜甜的巧克力內餡為一餐畫上完美句號。雲呢拿雪糕很綿密好好吃，還有香草籽，但是很快融化要快點吃完。
蘋果金寶
外皮是酥脆朱古力餅皮，內餡的蘋果蓉很香濃，還有蘋果粒增加口感。
上面有一球雲呢拿雪糕，伴著吃也很好吃。
很喜歡這間餐廳的放鬆悠閒氛圍，很有法國慵懶的感覺，
也有許多酒可以選擇，很適合來聚餐聊天，
店員都很細心會觀察我們用餐的進度去準備下一道菜，
也不會催促我們，整體用餐的體驗很好！
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