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2024-01-11
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🎇餐廳由資深日值師傅Mihara主理 呢一間精緻嘅意日fusion菜位 於灣仔船街 😊地舖近地鐵站 鋪面門面非常之有格調 現代風格裝修 好有情調🥢🍚Trattoria是一種義大利風格的餐飲場所 通常比餐廳正式得多 但比 osteria 正式 菜單樸素但豐富 一些高級餐廳也採用了“trattoria”這個名稱 主廚將佢嘅家鄉 香川縣Kagawa region 最好嘅食材融合意大利烹飪手法 做出餐牌上非常有性格 食材高級嘅佳餚今晚接完我最愛的老公放工之後 就去拍拖食飯 同老公坐近吧檯 近距離見到鐵板燒師傅 煮嘢食 非常之互動好有趣 🔸️Mussels in white wine source日本白酒煮成嘅青口 青口細細粒 加上好香嘅白酒同埋香蔥 意大利香草 非常好食 🔸️Foie Gras on Garlic Toast鵝肝多士非常之有份量 鵝肝係厚切嘅 由鐵板燒師傅 現場 煎嚟食加上用 香橙味嘅意大利黑醋汁 酸酸甜甜 非常開胃 🔸️Black Truffle, Unagi & Foie Gras Risotto呢個risotto 有鰻魚同鵝肝嘅黑松露意大利飯非常之好食 fusion食材感覺
Trattoria是一種義大利風格的餐飲場所 通常比餐廳正式得多 但比 osteria 正式 菜單樸素但豐富
一些高級餐廳也採用了“trattoria”這個名稱 主廚將佢嘅家鄉 香川縣Kagawa region 最好嘅食材融合意大利烹飪手法 做出餐牌上非常有性格 食材高級嘅佳餚
今晚接完我最愛的老公放工之後 就去拍拖食飯 同老公坐近吧檯 近距離見到鐵板燒師傅 煮嘢食 非常之互動好有趣
🔸️Mussels in white wine source
日本白酒煮成嘅青口
青口細細粒 加上好香嘅白酒同埋香蔥 意大利香草 非常好食
🔸️Foie Gras on Garlic Toast
鵝肝多士
非常之有份量 鵝肝係厚切嘅 由鐵板燒師傅 現場 煎嚟食加上用 香橙味嘅意大利黑醋汁 酸酸甜甜 非常開胃
Foie Gras on Garlic Toast
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🔸️Black Truffle, Unagi & Foie Gras Risotto
呢個risotto 有鰻魚同鵝肝嘅黑松露意大利飯非常之好食 fusion食材感覺一啲都唔會唔夾 食得出有日本出產嘅鰻魚 加上好香嘅鵝肝同埋黑松露呢個飯好rich & creamy非常飽肚
我哋都好享受呢個餐廳嘅服務🌸 風格同情調 仲可以坐戶外 💕好鍾意呢一種隨性又高級嘅餐廳 啲嘢好好食 好想再搵日同老公再嚟拍拖食飯
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