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2022-01-11
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朋友喺灣仔返工，經過約佢食lunch，佢就揀咗呢間瀟湘薈，食嘅係香港比較少食得到嘅湖南正宗湘菜。餐廳位於25樓景觀開揚，十分舒適。江永芋頭 ($168)湖南直送嘅芋頭，口感粉嫩軟綿，入口即化，味道香甜，仲有好香濃嘅芋頭味。湖南臘味合蒸 ($298)非常有湖南特色嘅新年菜式，入面有臘肉、臘魚、血鴨丸等嘅臘味，夠咸香之餘香辣惹味，用黎送飯或者夾埋芋頭一齊食就最啱。永州釀豆腐 ($38/件）第一次食湘式嘅湖南釀豆腐，比起客家釀豆腐更加香濃惹味。油豆腐入面釀滿咗豬肉碎同蔥芯等佐料，仲帶d肥豬肉粒，增添咗口感。時令青菜 ($118)另外仲叫咗碟炒菜，時令嘅紫菜芯，火候控制得岩岩好，菜芯炒得爽嫩鮮甜，仲好香蒜味。 。。瀟湘薈 (灣仔)灣仔軒尼詩道256號The Hennessy25樓。。
江永芋頭 ($168)
湖南直送嘅芋頭，口感粉嫩軟綿，入口即化，味道香甜，仲有好香濃嘅芋頭味。
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湖南臘味合蒸 ($298)
非常有湖南特色嘅新年菜式，入面有臘肉、臘魚、血鴨丸等嘅臘味，夠咸香之餘香辣惹味，用黎送飯或者夾埋芋頭一齊食就最啱。
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永州釀豆腐 ($38/件）
第一次食湘式嘅湖南釀豆腐，比起客家釀豆腐更加香濃惹味。油豆腐入面釀滿咗豬肉碎同蔥芯等佐料，仲帶d肥豬肉粒，增添咗口感。
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時令青菜 ($118)
另外仲叫咗碟炒菜，時令嘅紫菜芯，火候控制得岩岩好，菜芯炒得爽嫩鮮甜，仲好香蒜味。
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瀟湘薈 (灣仔)
灣仔軒尼詩道256號The Hennessy25樓
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