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2020-04-19
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個人非常喜歡食Omakase，經朋友介紹吓嚟到位於灣仔嘅UO n，以新派創意Omakase為賣點，認真驚喜滿分！我哋揀咗「Winter on fire 凜冬烈火」$1180/位，共有12道菜式。❇️海草魚子 + sparking water 店員話呢杯飲品有個別名「口爆」，果然名副其實，口感豐富😆❇️可持續發展海產刺身店員提醒由淺色嘅魚生開始食起，無論沾芥末定蝦膏醬，同樣出色！❇️廢老x湯即場加熱，木魚味道完美融入蜆湯，好好味😋❇️慢煮鴨胸鴨胸同鵪鶉蛋都非常入味，加上雀巢造型，冇得輸！❇️食用紙 x 牛肉漢堡張米紙食得㗎，好似一張真嘅報紙，可以清楚見到上面寫咩字！同味道濃郁嘅牛肉漢堡一齊食，配搭得剛剛好。❇️鹹魚白菜也好好味其實係鯖魚加白菜，隻「碟」更有趣，將《獅子山下》歌詞過膠，印上「香港加油」符號，話題性一流😆❇️魚蝦蟹炸得外脆內軟，配合埋真正「魚蝦蟹」嘅碟，好過癮！❇️海膽咁多份量嘅海膽，一次過放入口，只能用滿足來形容。❇️甜酸苦辣上桌嘅時候，店員有對白會講：「人生嘅甜酸苦辣，請好好細味。」非常有意思！❇️甜品UO n青檸雪葩Lego啫喱蒟蒻粉UO n碟碟菜式精緻，別具匠心，仲同香港人同行，絕對沒有
個人非常喜歡食Omakase，經朋友介紹吓嚟到位於灣仔嘅UO n，以新派創意Omakase為賣點，認真驚喜滿分！
我哋揀咗「Winter on fire 凜冬烈火」$1180/位，共有12道菜式。
❇️海草魚子 + sparking water
店員話呢杯飲品有個別名「口爆」，果然名副其實，口感豐富😆
❇️可持續發展海產刺身
店員提醒由淺色嘅魚生開始食起，無論沾芥末定蝦膏醬，同樣出色！
❇️廢老x湯
即場加熱，木魚味道完美融入蜆湯，好好味😋
❇️慢煮鴨胸
鴨胸同鵪鶉蛋都非常入味，加上雀巢造型，冇得輸！
❇️食用紙 x 牛肉漢堡
張米紙食得㗎，好似一張真嘅報紙，可以清楚見到上面寫咩字！同味道濃郁嘅牛肉漢堡一齊食，配搭得剛剛好。
❇️鹹魚白菜也好好味
其實係鯖魚加白菜，隻「碟」更有趣，將《獅子山下》歌詞過膠，印上「香港加油」符號，話題性一流😆
❇️魚蝦蟹
炸得外脆內軟，配合埋真正「魚蝦蟹」嘅碟，好過癮！
❇️海膽
咁多份量嘅海膽，一次過放入口，只能用滿足來形容。
❇️甜酸苦辣
上桌嘅時候，店員有對白會講：「人生嘅甜酸苦辣，請好好細味。」非常有意思！
❇️甜品UO n
青檸雪葩
Lego啫喱
蒟蒻粉
UO n碟碟菜式精緻，別具匠心，仲同香港人同行，絕對沒有不幫襯的理由，下次還會再來！
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