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2009-09-13
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又到我的週末勁食日。今次目標是灣仔QRE的La Cucina Italiana。出發前已經上 Openrice做了 research，一個喊面都冇，呢間應該唔錯吧？餐廳的總店在澳門，香港是她的第一間分店，開得分店，水準應該有返咁上下啦～外藉侍應問明是 drinks or food 就帶路去上層 。週末的下午，我們是唯一一檯客人。還沒點菜侍應就送上免費餐前小吃及麵包籃，很有誠意。 蕃茄洋蔥粒脆法包：有驚喜，沒想過麵包籃外還會奉上其他免費的小食。這個加上蕃茄洋蔥粒 topping 的脆法包很清新很好吃。 麵包籃：只有簡單的法包。法包不香脆也不鬆軟。沒相干，因為重點是奉上的生蒜瓣醬啦～這個生蒜醬幾特別，嚐了一口，味道不錯，但食完肯定勁大口氣，要放棄了！又不想塗牛油，幸好每檯也有調味料供應，就來個我最喜歡的傳統橄欖油配意大利黑醋吧。另外，這個生蒜醬的威力真的很勵害，我只淺嚐了一口，但到晚上還是成口蒜味！一邊吃著餐前小食一邊點選主菜。點菜後要耐心等候，立刻令人聯想到一定是即點即制啦！ Napolitan style pizza ($84/small)：有mozzarella cheese，蘑菇，
外藉侍應問明是 drinks or food 就帶路去上層 。週末的下午，我們是唯一一檯客人。還沒點菜侍應就送上免費餐前小吃及麵包籃，很有誠意。
蕃茄洋蔥粒脆法包：有驚喜，沒想過麵包籃外還會奉上其他免費的小食。這個加上蕃茄洋蔥粒 topping 的脆法包很清新很好吃。
麵包籃：只有簡單的法包。法包不香脆也不鬆軟。沒相干，因為重點是奉上的生蒜瓣醬啦～這個生蒜醬幾特別，嚐了一口，味道不錯，但食完肯定勁大口氣，要放棄了！又不想塗牛油，幸好每檯也有調味料供應，就來個我最喜歡的傳統橄欖油配意大利黑醋吧。另外，這個生蒜醬的威力真的很勵害，我只淺嚐了一口，但到晚上還是成口蒜味！
一邊吃著餐前小食一邊點選主菜。點菜後要耐心等候，立刻令人聯想到一定是即點即制啦！
Napolitan style pizza ($84/small)：有mozzarella cheese，蘑菇，青椒，洋蔥跟辣肉腸。最初在意大利，pizza 是窮人的食物，所以不會像美式薄餅般放大堆頭餡料。這裏的 pizza 用薄薄的 flatbread 配上蕃茄醬和大量的芝士，餡料不多但很新鮮，也還算正宗。吃第一片時批底很脆，但不知是不是太多芝士的關係，很快就變腍了。Pizza 上的菇看上去好像縮哂水乾哂咁，但食落又ok。
Spaghetti Carbonara ($88)：餐牌上寫的是Spaghetti alla Carbonara (Spaghetti with Egg, Pancetta and Cream)，樣子看上去還算正常，但一夾起就看到了－炒！蛋！！！原來 Spaghetti Carbonara 的意思是炒蛋意粉？正宗的是不是這樣啊？我從來吃的 Spaghetti Carbonara 都是蛋黃醬已經跟醬汁融為一體呀！味道還可以接受，但樣子實在太驚嚇，害我一想起這是煙肉炒蛋意粉就不想吃了。
Tiramisu ($35)：不管怎樣，最後當然要點 Tiramimi 最愛的 Tiramisu 啦！最喜歡不是糕狀的 Tiramisu ，立即為餐廳挽回不少分數。Mascarpone 佔的比例比 lady finger biscuits 的多，質感比較水，但口感極佳，跟我第一次吃的 Tiramisu 是一模一樣的，立刻加了很多感情分！
因為餐廳全是外藉侍應 (是菲藉嗎？)，而且沒有別的客人，像是包場一樣，可以暢所欲言，又任影唔嬲，不怕會騷擾到別人，玩得很開心，過了很愉快的週末。看到對面原來的滿記甜品跟 Suzuki Cafe 都關門大吉了，是即將開幕 King Parrot's Group 旗下的 The Yuu 日本餐廳在裝修中，很期待又將有新餐廳呀！
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