簡·愛 (已結業)

現代人工作煩忙，在辦公室整天坐著，午餐時間又急趕完成，很不健康！所以如果午餐可以有一處嚐嚐有機菜也不錯！在灣仔，最近新開了一間以有機為主的餐廳，餐廳名叫「簡愛」，在店內你也可以感受到那股簡約風。裝修不花巧，枱用木造而椅則用上棕色，在視覺上很讓人舒服。是日到來是午餐時份，餐牌上有幾款午餐可選，另有幾款健康餐可以選擇，在每一個健康餐旁，均有卡路里的說明，平均卡路里數約為300左右，其實以一份午餐主食來說真的很低，你去茶餐廳吃一個楊州炒飯，卡路里就可以有1200，很是嚇人呢！賭王陳金城常說「小心駛得萬年船」，所以對自己身體，還是注意些好。我選了照燒有機豆腐，隨餐還跟上有機糙米和藜麥。藜麥很少在香港吃到，印象中今次是第二次在餐廳吃過，其實藜麥是一種高營養作物，其蛋白質含量高於大多數其他作物，它也是「四低」之選：低鈉、低脂、低升糖值、低熱量。聯合國糧食及農業組織曾宣佈2013年為“国际藜麦年”，把藜麥列為完美營養食品！豆腐是被兩片薄薄的黃瓜和青瓜包著，上面配上黑椒和照燒汁，這個配搭很特別，原來當瓜遇上豆腐是很好吃的，瓜本身是爽甜，豆腐也有很重的豆味。兩者本身是沒有味道，然而放上黑椒和照燒汁後，又