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2017-03-12
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期待已久嘅自助山在合和中心62樓的旋轉餐廳，夜景一流，俯視跑馬地馬場，眺望灣仔銅鑼灣及大坑一帶，有山景及海景頭盤及沙律 有四款芝士可供選擇，比爾，艾文達，康堤及藍芝士另外較特別的是紅菜頭三文魚，第一次吃，沒有煙三文魚的鹹味，賣相一流但味道平凡煙三文魚不夠凍以上是鵝肝醬，柚子沙律、亦有巴馬火腿，數款辣肉腸供選擇三款不同地方來的生蠔，是場內唯一比較有海水味的海鮮比較欣賞的是螺蝦雖然爽口，其他都卻欠奉海水味，扣分，龍蝦肉過韌，蟹蓋多膏，可接受還有數款燒物可供選擇，也有天婦羅以上是鹽燒帶子，鵝肝多士及羊架鵝肝多士，十分欣賞加上黑醋，配搭美味，因為每件都好厚，食兩三件已經非常滿足了另外設有點心區，亦都有燒味選擇點心包括燒賣、蝦餃、小籠包等等，小籠包非常多汁，一咬啲汁就流晒出嚟，正！燒味有叉燒、油雞等四款，叉燒係黑毛豬製成的，不錯仲有中式粉面，不特別，勝在這類的XO醬是自家製的這個是限時推出的，每人每次只限兩盅，一出就要快啲去攞，如果唔係就冇晒每樣都係矜貴嘅食材，鮑魚海參樣樣有，要乜有乜甜品區我最鍾意食榴槤！今晚有榴槤糯米糍榴槤泡芙榴槤雪糕，另外設有炒雪糕，棉花糖，吸引好多小朋友仲有斑蘭千層糕幾好
在合和中心62樓的旋轉餐廳，夜景一流，俯視跑馬地馬場，眺望灣仔銅鑼灣及大坑一帶，有山景及海景
頭盤及沙律有四款芝士可供選擇，比爾，艾文達，康堤及藍芝士
另外較特別的是紅菜頭三文魚，第一次吃，沒有煙三文魚的鹹味，賣相一流但味道平凡
煙三文魚不夠凍
以上是鵝肝醬，柚子沙律、亦有巴馬火腿，數款辣肉腸供選擇
三款不同地方來的生蠔，是場內唯一比較有海水味的海鮮
比較欣賞的是螺蝦雖然爽口，其他都卻欠奉海水味，扣分，龍蝦肉過韌，蟹蓋多膏，可接受
還有數款燒物可供選擇，也有天婦羅以上是鹽燒帶子，鵝肝多士及羊架
鵝肝多士，十分欣賞加上黑醋，配搭美味，因為每件都好厚，食兩三件已經非常滿足了
另外設有點心區，亦都有燒味選擇點心包括燒賣、蝦餃、小籠包等等，小籠包非常多汁，一咬啲汁就流晒出嚟，正！
燒味有叉燒、油雞等四款，叉燒係黑毛豬製成的，不錯
仲有中式粉面，不特別，勝在這類的XO醬是自家製的
這個是限時推出的，每人每次只限兩盅，一出就要快啲去攞，如果唔係就冇晒每樣都係矜貴嘅食材，鮑魚海參樣樣有，要乜有乜
甜品區我最鍾意食榴槤！今晚有榴槤糯米糍榴槤泡芙榴槤雪糕，另外設有炒雪糕，棉花糖，吸引好多小朋友
仲有斑蘭千層糕幾好食
雜莓奶凍，奶凍夠滑，加入了雲呢拿籽酸酸甜甜，喜歡吃莓類的你，必食
仲記得細細個好鍾意食朱古力噴泉，但係唔知點解大個咗口味已經唔同晒，所以影張相就算，亦都冇去食了＄708 +1，點食都回唔到本，美景搭救了一下，一次就算了吧
成餐飯最推介係刺身飯，食咗三次，仲有舊細細嘅海膽系面
另外一讚侍應收野好快手，唔需要叫人清理枱面
話佢食材矜貴嘅原因有兩個嘅，其實小妺唔食黑松露，偏偏佢炒蛋同芝士通粉都加左黑松露，都唔知比咩反應好
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