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2023-11-08
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🤔醬油撈麵撈麵比起沾麵更需要掛汁既麵同配料,呢度用既就係粗身拉麵,又煙韌又有彈性,掛汁一流!醬油加入蒜油調味,更加濃味,而且配料又多,有蒜、葱、洋葱、竹筍、鰹魚粉、慢煮叉燒等等,撈勻晒已經好香!另外亦有魚湯,可以加落麵度或者就咁飲,岩晒唔同食法既人! 🫢鹽拉麵聽個名以為會好咸,點知完全相反,濃味得黎飲得出雞湯既清香,除佐雞亦有其他海鮮既鮮味,清甜香濃,配料既慢煮豬同慢煮雞亦好出色,慢煮既方法最能帶出食材既新鮮,唔會煮得過老,岩岩熟既肉質好嫩好滑,口感好好,加上麵條又好掛湯,口感亦好,完散既拉麵!食日本既麵再配埋日本既汽水就更加爽啦!
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