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2014-08-10
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領教了如此服務，只怪自己沒看清楚食評。在充滿文化氣息的藝術中心，以及美景之中，到底培養出怎樣的服務員？當晚打算與朋友共 5 人逛書展，找來這家就近的餐廳吃個簡單的晚餐。我與一位朋友 2人先到，坐著開始有點餓，看見餐牌上的芝士多士（＄40）相片吸引，點了一份，順便拿兩杯水。我們心想多士應該只有兩件，端上時原來有四件。焗軟了的芝士和薄薄的蕃茄片粘在一起，不怕進食時掉下來。麵包烘得夠脆，這配搭是不敗的。此時另外兩位朋友來到，於是舉手另取兩份餐具，打算一起分享。幾位侍應經過視而不見...終於一位藍色製服的女侍應上前招呼，並態度不友善地「提醒」我們需要點餐，否則會收取最低消費云云。 回頭拿來兩份餐具，沒有碟。再舉手，女侍應帶兩隻碟回頭，放下一隻。然後命令其中一位朋友使用放多士的大碟，並說：「可以洗少隻」... 吃了一會，女侍應再來「提醒」我們需要點餐，因為廚房將停止服務，部分食物可能停止供應。（那時大約晚上7時）噢，既然這樣，我們也為未到的朋友多點一份 all day breakfast（＄80）吧。女侍應卻回應：「等他來了才為他點餐吧」...（無言） 餐飲仍未點好，女侍應卻轉身離去。
在充滿文化氣息的藝術中心，以及美景之中，到底培養出怎樣的服務員？
當晚打算與朋友共 5 人逛書展，找來這家就近的餐廳吃個簡單的晚餐。我與一位朋友 2人先到，坐著開始有點餓，看見餐牌上的芝士多士（＄40）相片吸引，點了一份，順便拿兩杯水。
我們心想多士應該只有兩件，端上時原來有四件。
焗軟了的芝士和薄薄的蕃茄片粘在一起，不怕進食時掉下來。
麵包烘得夠脆，這配搭是不敗的。
此時另外兩位朋友來到，於是舉手另取兩份餐具，打算一起分享。幾位侍應經過視而不見...
終於一位藍色製服的女侍應上前招呼，並態度不友善地「提醒」我們需要點餐，否則會收取最低消費云云。
回頭拿來兩份餐具，沒有碟。
再舉手，女侍應帶兩隻碟回頭，放下一隻。然後命令其中一位朋友使用放多士的大碟，並說：「可以洗少隻」...
吃了一會，女侍應再來「提醒」我們需要點餐，因為廚房將停止服務，部分食物可能停止供應。（那時大約晚上7時）
噢，既然這樣，我們也為未到的朋友多點一份 all day breakfast（＄80）吧。
女侍應卻回應：「等他來了才為他點餐吧」...（無言）
餐飲仍未點好，女侍應卻轉身離去。
再舉手，想取回餐牌好選擇特飲。女侍應回了一句：「特飲要加錢的」，卻沒給我們遞上餐牌。
追問之下，弄清楚原來餐飲（橙汁／鮮奶）無論是否加特飲都仍然提供的，若要特飲就另加錢加一杯。這與其他餐廳做法有點不一樣，詢問其間女侍應問我們：「是否聽不明白廣東話，要用英文？」 （實在不明所以）
因為此舉，什麼特飲什麼錢都不想加了！
食物在她手上，我們只好沉著氣。
雖然味道與賣相都比合格為好，但，這一餐實在太令人氣憤！
all day breakfast 的炒蛋像煎蛋，乾，沒有炒蛋的散滑口感。
香腸的腸衣不易被切開，味道普通。
煙肉煎得薰黑，只有油及乾。
看來只有麵包稍微特別，中間軟身，若多點牛油會更理想。
故事還未完，更可笑的是結賬時，那位身穿藍色製服戴眼鏡的女侍應指著其中一位朋友，跟我們說：「佢個餐貴D，唔好收少佢！」 友人點的是這個有煙三文魚的餐（＄85）。
只有幾片煙三文魚，顏色看上去不太新鮮。
是那碟小小的忌廉芝士把套餐的分數拉回。忌廉芝士味道較濃，塗麵包不錯。
（請問這與你何干？）令我舒一口氣的是，友人回的一句：「我地係好朋友，唔計呢D！」
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