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2024-11-02
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灣仔QRE Plaza內隱藏不少有質素餐廳,這間主打食生蠔.逢星期六日的Brunch套餐,食物款式由生到熟亦有多種選擇.餐廳位於高樓層,一行玻璃位置射入暖和陽光,休閒寫意▪️APPETIZERS▫️新鮮空運生蠔▫️香草醃三文魚柳配菜頭沙律伴煙辣蛋黃汁▫️野菌黑松露派▫️炸釀蝦芝士▫️ 鵝肝醬·西班牙柿伴法式多士前菜豐富多元化,美國新鮮空運生蠔飽滿,帶鹹鹹海水味.一圓球狀是炸釀蝦芝士,外皮香脆,切開內裏芝士香濃,熱辣辣,挺特別.而西班牙柿更是新鮮甜度足,非常配合鵝肝醬.既有水果香甜而且開胃新鮮▪️MAIN▫️伯爵茶意大利飯伴墨魚仔及青檸意大利飯粒粒分明,硬度適中.帶出淡淡伯爵茶香味.墨魚仔配上青檸入口清新▫️燒牛胸腹配雞蛋布丁及茄子泥牛胸腹約五成熟,肉質嫩紅多汁,肉味濃郁,並帶有口感.下層配上茄子泥,質地十分綿密,帶有一點煙熏香味,令整碟菜式更加分數▪️Dessert Combinations甜品一共有三款,件件份量十足並帶一定甜度.有香蕉焦糖批、Tiramisu及椰絲蛋糕仔
灣仔QRE Plaza內隱藏不少有質素餐廳,這間主打食生蠔.逢星期六日的Brunch套餐,食物款式由生到熟亦有多種選擇.餐廳位於高樓層,一行玻璃位置射入暖和陽光,休閒寫意
▪️APPETIZERS
▫️新鮮空運生蠔
▫️香草醃三文魚柳配菜頭沙律伴煙辣蛋黃汁
▫️野菌黑松露派▫️炸釀蝦芝士
▫️ 鵝肝醬·西班牙柿伴法式多士
前菜豐富多元化,美國新鮮空運生蠔飽滿,帶鹹鹹海水味.一圓球狀是炸釀蝦芝士,外皮香脆,切開內裏芝士香濃,熱辣辣,挺特別.而西班牙柿更是新鮮甜度足,非常配合鵝肝醬.既有水果香甜而且開胃新鮮
▪️MAIN
▫️伯爵茶意大利飯伴墨魚仔及青檸
意大利飯粒粒分明,硬度適中.帶出淡淡伯爵茶香味.墨魚仔配上青檸入口清新
▫️燒牛胸腹配雞蛋布丁及茄子泥
牛胸腹約五成熟,肉質嫩紅多汁,肉味濃郁,並帶有口感.下層配上茄子泥,質地十分綿密,帶有一點煙熏香味,令整碟菜式更加分數
▪️Dessert Combinations
甜品一共有三款,件件份量十足並帶一定甜度.
有香蕉焦糖批、Tiramisu及椰絲蛋糕仔
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