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2018-12-26
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灣仔其實已逐漸變成另一個soho區, 餐廳漸漸取代以往雄霸著的傢俱店, 錶畫店, 不同國家的餐廳, 挾名氣而開的都來灣仔百花齊放但我個人喜歡找尋自成一角的, 有個性的餐廳, Cafe Relay正是這類型, 隱隱在一條小巷中, 一邊是五金店, 另一邊是名氣coffee bar NOC走進去, 的確客人不多但相迎的是兩位店員的笑容, 坐下來, 親切而寧靜氣氛讓我心神放鬆, 餐牌算豐富了, 我點了蒜片白酒煮蜆肉意大利扁麵條一上菜, 看到蜆的數量已嘆為觀止, 然後, 蜆的鮮味撲鼻而來, 女店員細心的給我一個碗來盛蜆殼, 意大利扁麵吃進口裡, 軟硬適中, 我本身不愛太林的意粉, 他們做得剛好, 有嚼頭又沒有未煮熟的感覺, 吞下去, 蒜片白酒汁濃淡適中, 有個性但沒有喧賓奪主, 一陣隱約的白酒香氣在口腔展開, 再嚐肥美的蜆, 有種驚喜, 蜆肉頗肥美, 除了蒜片白酒汁香濃的還有蜆的甘香鮮美, 非常滿足, 完全KO這個菜我是奶茶控, 估不到他們有奶茶, 當然不是港式, 點了來試, 咦, 雖沒有港式的濃稠卻也非常平均地, 茶和奶都各領風騷, 沒有誰搶了誰的風頭, 也真的好味道我相信好味的食物會更刺激人
但我個人喜歡找尋自成一角的, 有個性的餐廳, Cafe Relay正是這類型, 隱隱在一條小巷中, 一邊是五金店, 另一邊是名氣coffee bar NOC
走進去, 的確客人不多但相迎的是兩位店員的笑容, 坐下來, 親切而寧靜氣氛讓我心神放鬆, 餐牌算豐富了, 我點了蒜片白酒煮蜆肉意大利扁麵條
一上菜, 看到蜆的數量已嘆為觀止, 然後, 蜆的鮮味撲鼻而來, 女店員細心的給我一個碗來盛蜆殼, 意大利扁麵吃進口裡, 軟硬適中, 我本身不愛太林的意粉, 他們做得剛好, 有嚼頭又沒有未煮熟的感覺, 吞下去, 蒜片白酒汁濃淡適中, 有個性但沒有喧賓奪主, 一陣隱約的白酒香氣在口腔展開, 再嚐肥美的蜆, 有種驚喜, 蜆肉頗肥美, 除了蒜片白酒汁香濃的還有蜆的甘香鮮美, 非常滿足, 完全KO這個菜
我是奶茶控, 估不到他們有奶茶, 當然不是港式, 點了來試, 咦, 雖沒有港式的濃稠卻也非常平均地, 茶和奶都各領風騷, 沒有誰搶了誰的風頭, 也真的好味道
我相信好味的食物會更刺激人的食慾, 其實吃了這個蒜片白酒鮮蜆意大利扁麵, 已是飽了八成, 但, 我竟還想吃甜品....研究一番, 最後點了心太軟
店員端上來, 這廿分鐘沒白等, 雖然, 心太軟幾乎是甜品入門的款式, 但就如煎蛋一樣, 要做得好還是考功夫的, 蛋糕沾著濃濃的半溶朱古力暖暖的吃進口裡, 在差不多有甜膩時, 再勺一匙香草雪糕吃, 冰冷的清甜立刻中和了濃烈的朱古力味道, 一冷一暖, 口感實在豐富繽紛, 中段呷一口奶茶, 那刻完全明白小確幸的意思
我徹底吃完這頓邪惡豐盛的晚餐, 滿足地回家, 一定會再來, 因為我還要試他們的窩夫甜品!!!!!
心太軟加雪糕
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