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2023-06-19
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泰國人氣美食火山排骨聽得多，原來在香港都有得食，果然是相當吸引眼球之餘又幾好食喎~初嚐火山排骨，將原件排骨堆砌成火山形狀，視覺上雖然感覺份量很多。但原來肉質都十分嫩滑，配上泰式酸辣汁，相當開胃惹味，喜歡「啜骨」的更能感受這道菜的精粹。餐廳都細心地附上手套濕紙巾，進食都很方便。生蝦刺身夠凍新鮮爽口彈牙；柚子鮮蝦沙律帶點羅望子酸酸味道，柚子份量都好多；冬蔭公湯有驚喜，味道濃郁，偏辣又帶點甜。大頭蝦出奇地新鮮又甜又大隻✨其他正常幾好，食物普遍辣度幾高，所以都建議叫杯野飲。食泰菜唔少得叫個新鮮清甜椰青，或者這杯凍青檸茶都值得一試。茶味夠濃帶點清澀，層次豐富，青檸酸度準成。☀︎︎ 火山排骨 $228☀︎︎ 柚子鮮蝦沙律 $98☀︎︎ 生菜肉碎包 $108☀︎︎ 生蝦刺身 (6件) $108☀︎︎ 大頭蝦冬蔭公湯 $128☀︎︎ 飛天通菜 $88☀︎︎ 椰青 $52☀︎︎ 凍青檸茶 $34
火山排骨
$228
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初嚐火山排骨，將原件排骨堆砌成火山形狀，視覺上雖然感覺份量很多。但原來肉質都十分嫩滑，配上泰式酸辣汁，相當開胃惹味，喜歡「啜骨」的更能感受這道菜的精粹。餐廳都細心地附上手套濕紙巾，進食都很方便。
生蝦刺身夠凍新鮮爽口彈牙；柚子鮮蝦沙律帶點羅望子酸酸味道，柚子份量都好多；冬蔭公湯有驚喜，味道濃郁，偏辣又帶點甜。大頭蝦出奇地新鮮又甜又大隻✨
生蝦刺身 (6件)
$108
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柚子鮮蝦沙律
$98
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大頭蝦冬蔭公湯
$128
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其他正常幾好，食物普遍辣度幾高，所以都建議叫杯野飲。食泰菜唔少得叫個新鮮清甜椰青，或者這杯凍青檸茶都值得一試。茶味夠濃帶點清澀，層次豐富，青檸酸度準成。
生菜肉碎包
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飛天通菜
$88
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凍青檸茶
$34
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☀︎︎ 火山排骨 $228
☀︎︎ 柚子鮮蝦沙律 $98
☀︎︎ 生菜肉碎包 $108
☀︎︎ 生蝦刺身 (6件) $108
☀︎︎ 大頭蝦冬蔭公湯 $128
☀︎︎ 飛天通菜 $88
☀︎︎ 椰青 $52
☀︎︎ 凍青檸茶 $34
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