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2023-03-18
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銅鑼灣既登龍街真係好多野食呢間居酒屋就係Midtown既8樓,好易搵餐廳令人印象最深刻之一,就係佢既裝潢貴為高級日本菜,裝修自然落重本但是,比起其他,一瀧竟然將餐廳環境重現日本江戶時代風格,令人十分難忘大量既日本楓葉掛吊係天花上這些垂下的楓葉加上仿日本城堡的牆身設計,真係做到仿如置身日本的感覺此外,有些座位都用心配合埋日本風,用的是塌塌米的形式需要食客除鞋先可以座上去不過有樣更好既係,唔係屈腿而坐咁辛苦,係可以將腳伸入去枱下的設計如果想「欣賞」楓葉的話,都有一行幾張既座位係楓葉之下熱愛日本風既食客可以睇下訂位時,可不可特別order 食物種類幾多,除了有固定的menu 牌,也有時令食物,係廚師特別推介以刺身類別較多,也有串燒﹑特色手卷等等睇menu相覺得有些用料特別吸引,好似鰻魚鵝肝墨汁卷咁,可惜今次同朋友一行兩人試唔晒咁多唯有等下次吧服務方面,普遍既侍應都係好好禮貌有一位女侍應想特別讚揚佢好健談,亦為主動為食客介紹一D適合當日天氣既食物,呢D 位都好細心好友善既態度,令我同朋友成餐飯都食得好舒服整體說,環境﹑服務及食物質素,都係一間優勝既高級日本菜事後上網睇返原來餐廳係有兩位日本福岡
銅鑼灣既登龍街真係好多野食呢間居酒屋就係Midtown既8樓,好易搵
餐廳令人印象最深刻之一,就係佢既裝潢
貴為高級日本菜,裝修自然落重本
但是,比起其他,一瀧竟然將餐廳環境重現日本江戶時代風格,令人十分難忘
大量既日本楓葉掛吊係天花上
這些垂下的楓葉加上仿日本城堡的牆身設計,真係做到仿如置身日本的感覺
此外,有些座位都用心配合埋日本風,用的是塌塌米的形式需要食客除鞋先可以座上去
不過有樣更好既係,唔係屈腿而坐咁辛苦,係可以將腳伸入去枱下的設計
如果想「欣賞」楓葉的話,都有一行幾張既座位係楓葉之下
熱愛日本風既食客可以睇下訂位時,可不可特別order
食物種類幾多,除了有固定的menu 牌,也有時令食物,係廚師特別推介
以刺身類別較多,也有串燒﹑特色手卷等等
睇menu相覺得有些用料特別吸引,好似鰻魚鵝肝墨汁卷咁,可惜今次同朋友一行兩人試唔晒咁多
唯有等下次吧
服務方面,普遍既侍應都係好好禮貌
有一位女侍應想特別讚揚
佢好健談,亦為主動為食客介紹一D適合當日天氣既食物,呢D 位都好細心
好友善既態度,令我同朋友成餐飯都食得好舒服
整體說,環境﹑服務及食物質素,都係一間優勝既高級日本菜
事後上網睇返原來餐廳係有兩位日本福岡既師傅打理,所以可能咁,食物有如此水準吧
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赤身肉切粒狀,比較有咬口
配合牛油果係好好既組口
一瀧極上活魚刺身丼
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想講呢間既刺身真係有質素
除左呢個,其他叫既幾款帶刺身既食物都好鮮好甜
好豐盛既刺身,有海膽﹑牡舟蝦﹑帆立貝等
魚刺身質素高! 魚脂濃郁,入口快溶
喜歡刺身既人,建議需要點店家既刺身一試
一瀧布甸
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一瀧布甸
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好可愛既造型!
用雞蛋形既訪透明玻璃器皿裝住
甜度不過
份量比較精小,如果可以再多D就更滿足了~~
炸雪糕天婦羅
$78
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天婦羅混合凍食甜品,起初聽到真係不抱期望
但係,試過又覺得幾好
佢有幾款味揀,好似紅豆﹑黑芝麻,而我地點了黑芝麻味
首先,黑芝麻味係幾香幾濃
店家為左唔想食客就咁食咁單調
創意地加了一片天婦羅皮包係外層,估唔到又幾好食
完全冇違和感,真係幾好食
推薦!
而且天婦羅皮雖然有微溫,但又唔會熱到個雪糕溶左
呢個位做得幾好,讚
金星豬腩露筍片
$58
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露筍好爽好脆
豬腩片燒既力度岩岩好,唔會乾
整體好食!
海藻帆立貝橘子醋沙律
$88
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帆立貝好鮮好甜,口感特別滑
橘子醋係微酸,唔會太過
佢加左大量既海藻
海藻係比較腥既食物,但店家可以做到冇腥,呢個位覺得好好
海藻好爽,比較冇味,所以要夾埋軟腍既帆立貝一齊食,先好
bubble iced tea
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好「靚」既一款飲品
店員會係你面前用機器吹起一個半圓的泡泡在飲品上
岩晒打卡
味道有點似「椰果」既味道
少少甜甜地,我幾喜歡!
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