火車頭越南餐室 (浣紗街)

營業中

休息中

位於大坑嘅火車頭越南餐室, 好多年前跟同事車去食過一次午餐, 記得當時跟同事叫的一碗火車頭河, 碗河粉上枱時確實被嚇了一跳, 大碗到呢~心諗, 下次一定要晚飯時間黎食, 唔使趕頭趕命咁食, 要慢慢嚐味! 所以印象好深。今次乘機約朋友再訪, 可能時間尚早, 人客好似冇以往咁多, 就睇睇餐牌, 尋尋美食火車頭湯河是必點的, 香濃嘅牛湯味, 一大碗湯河鋪滿了:牛腩、牛筋、牛柏頁、生牛肉加埋D蔥、牙菜、香葉、洋蔥、蘿蔔，除左視覺大滿足, 口感亦一流, 啱哂我這個牛魔王嘅要求✌🏻叫多一個越式拼盤, 各式其式嘅拼盤係我嘅至愛😍, 因為樣樣食物都有:蒸粉包, 一定一定要趁熱食,粉包才軟滑, 涵料清, 爽甜, 點埋酸甜汁, 層次更豐富😋炸春卷, 好香口, 又不肥膩,所以忘記了用生菜包住食添。沙爹雞肉串, 雞肉一D都唔嚡; 扎肉有好多片, 而且仲係厚切架。我最鍾意佢嘅青木瓜牛肉沙律, 個汁好好味, 木瓜又爽口, 仲有D牛肉條, 這簡直係一碟前菜首選👍🏻👍🏻坐下傾下又再食下, 所以叫多一客蔗蝦, 明明係兩條, 何解有四條, 啊~原來係一開為二, 蝦膠彈牙, 稍欠一點蔗嘅清甜味。