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2023-02-12
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約二十年前在三潘市的華人餐館裡火鍋燒烤兩食自助餐很是風行，通常是中間火鍋爐然後圍著有鐵板可以燒烤，很受年輕人歡迎。今次慶祝工人姐姐生日，顧及家中不同成員的喜好，發現九龍這邊只有這一間餐廳有火鍋燒烤兩食，上網見評語和環境不錯便來一試，結果喜出望外。環境採日式設計十分漂亮舒適，店內外都可以發現到打卡位枱與枱距離頗遠，倍覺安心一家五口三大兩小，有工人姐姐又有小朋友，選了最便宜的套餐，點了鰹魚昆布湯和特別推薦的牛腩湯底；牛腩湯底很足料，有肉有筋，軟糯入味有膠質，絕對比某些出名的清湯腩名店更美味，可惜牛腩很頂胃所以只選了一些軟嫩多筋的淺嘗，有點浪費。坐下先來一份刺身（拍照位），由於我們有小孩子所以帶子和三文魚都用鐵板煮至約7成熟，其他食材都灼一兩秒，鮮味尤在，食得安心第一次幫襯用手機點菜一開始有點困難，不過後來漸入佳景。慣例先吃蔬菜，較特別和CP值高的有蘆筍和冰菜，然後覺得有趣的都先來一份試一試，結果壽司、紫菜飯、烏冬和拉麵都很美味，明知是店舖策略都令人難以留肚，而燒肉蘸特製蒜醬汁後送飯真係極~~~品。後期便正路主攻肉類，火鍋用的牛肉略肥，牛舌和牛腹肉絕對是真愛！飯後甜品還有 Movenpick
環境採日式設計十分漂亮舒適，店內外都可以發現到打卡位枱與枱距離頗遠，倍覺安心
一家五口三大兩小，有工人姐姐又有小朋友，選了最便宜的套餐，點了鰹魚昆布湯和特別推薦的牛腩湯底；牛腩湯底很足料，有肉有筋，軟糯入味有膠質，絕對比某些出名的清湯腩名店更美味，可惜牛腩很頂胃所以只選了一些軟嫩多筋的淺嘗，有點浪費。坐下先來一份刺身（拍照位），由於我們有小孩子所以帶子和三文魚都用鐵板煮至約7成熟，其他食材都灼一兩秒，鮮味尤在，食得安心第一次幫襯用手機點菜一開始有點困難，不過後來漸入佳景。慣例先吃蔬菜，較特別和CP值高的有蘆筍和冰菜，然後覺得有趣的都先來一份試一試，結果壽司、紫菜飯、烏冬和拉麵都很美味，明知是店舖策略都令人難以留肚，而燒肉蘸特製蒜醬汁後送飯真係極~~~品。後期便正路主攻肉類，火鍋用的牛肉略肥，牛舌和牛腹肉絕對是真愛！飯後甜品還有 Movenpick 雪糕，雖然可惜只有兩款口味，不過也是完美的句號。
見其他食評有寫地下頗油，確實如此，燒肉難免，但我見隔鄰枱走後店員真的很認真大清潔，抵讚！
員工多是年輕人，大致都很友善勤快樂意幫忙，讚！
唯一想餐廳改善的是通風抽氣，我見應該是採用盤邊抽氣式設計，不過吸力麻麻，連火鍋的水蒸氣都不是太能抽走，吃完後返屋企要由頭洗到落腳，所有衫都要入洗衣機。
尋晚食完今日已經令人回味，期望短期內會再去幫襯 下次一定要中午留肚再去同佢死過！
樓層的男女廁很細，頗奇怪地會難免見到對方廁所的洗手位，出入會撞頭，有點不好意思。
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