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2009-08-08
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妹妹跟舊同事來打b爐呢~ 9時後入座會便宜1點~由於都是他們負責拍板, 等吃的妹妹這次的資料可能不夠詳細, 唯有從簡的數數那樣火鍋配料好味道@w@豬骨湯底, 很有多很多豬骨, 不過湯底卻不是成正比的濃。象拔蚌~ 很鮮甜, 但切得不夠薄, 有點"un"。雲吞~ size適中, 是bite size呢~ 蝦又大粒又新鮮, 幾乎每粒都有2隻蝦, 而當中沒甚麼豬肉。＊鮮帶子~ 切成細細粒, 比較容易焯熟, 都很滑很鮮甜哇~＊珊瑚蚌~ 這個蚌屬於爽口的1類, 鮮甜度絕不比之前提及的2種蚌遜色喔~＊手打魚滑~ 好像有4款的, 妹妹吃了鯪魚滑和墨魚滑, 2種都充滿鮮味, 咬落去是軟軟的而不是像橡膠波那種虛偽的回彈力-3-魚皮餃~ 裡頭油份甚多, 味道不算突出。韮菜餃~ 綠色的外皮, 妹妹吃下去才知道是韮菜餡料, 韮菜是很濃味的嘛吃完會有陣揮之不去的味, 這個倒好像沒有這情況喔; 但皮很易穿, 1不小心烚太久就體無完膚了-^-芋絲~ 偏乾身, 略嫌有點粗o鞋不夠滑溜溜炸魚皮~ 雖然妹妹沒吃, 但這兒的是新鮮炸起上桌, 朋友們都說輕輕放湯1焯來吃很棒呢~＊鯇魚片~ 徹底的起了骨, 很新鮮完全沒有腥味,
由於都是他們負責拍板, 等吃的妹妹這次的資料可能不夠詳細, 唯有從簡的數數那樣火鍋配料好味道@w@
豬骨湯底, 很有多很多豬骨, 不過湯底卻不是成正比的濃。
象拔蚌~ 很鮮甜, 但切得不夠薄, 有點"un"。
雲吞~ size適中, 是bite size呢~ 蝦又大粒又新鮮, 幾乎每粒都有2隻蝦, 而當中沒甚麼豬肉。
＊鮮帶子~ 切成細細粒, 比較容易焯熟, 都很滑很鮮甜哇~
＊珊瑚蚌~ 這個蚌屬於爽口的1類, 鮮甜度絕不比之前提及的2種蚌遜色喔~
＊手打魚滑~ 好像有4款的, 妹妹吃了鯪魚滑和墨魚滑, 2種都充滿鮮味, 咬落去是軟軟的而不是像橡膠波那種虛偽的回彈力-3-
魚皮餃~ 裡頭油份甚多, 味道不算突出。
韮菜餃~ 綠色的外皮, 妹妹吃下去才知道是韮菜餡料, 韮菜是很濃味的嘛吃完會有陣揮之不去的味, 這個倒好像沒有這情況喔; 但皮很易穿, 1不小心烚太久就體無完膚了-^-
芋絲~ 偏乾身, 略嫌有點粗o鞋不夠滑溜溜
炸魚皮~ 雖然妹妹沒吃, 但這兒的是新鮮炸起上桌, 朋友們都說輕輕放湯1焯來吃很棒呢~
＊鯇魚片~ 徹底的起了骨, 很新鮮完全沒有腥味, 超好吃喔 @v@
＊鮮雞片~ 雞肉很嫩滑, 連帶的肥膏邊邊只有很少, 烚得久都沒有變"o鞋拾拾"~~
＊冬瓜~ 清甜之選~ 要早點放進去滾湯, 等到透明才吃就超讚了~
之前都有聽說過稻香的食物是水準之上, 但又會聽到"間間唔到架!"這種說法,
妹妹頭1次試這家, 覺得火鍋配料質素不錯哇, 又新鮮又好味~
服務就普通普通吧,
侍者經常忘記忘那, 但至少甚有禮貌, 我們說有甚麼需要侍者都會馬上提供而沒有不悅;
其間有侍者撞跌了我們碟冬瓜, 他們都有補回1碟給我們;
見我們拍照亦主動提出幫我們拍。
丫~ 洗手間都算很清潔的哇~
1大夥人來打b爐是不錯的選擇哇~~ 妹妹覺得10個妹有7個呢~~
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