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2018-07-01
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今日和朋友行尖沙咀東，見到阿肥火鍋貼著廣告，主打無味精足料四季養生老火燉湯，花膠雞湯更是必試菜之一，材料新鮮，種類繁多，值得一試。雖然是大熱天，還是被餐廳的廣告火鍋吸引了。剛進入餐廳，已聽到正播放著許冠傑的歌，餐廳裝修和陳設以懷舊為主題，室內滿是80-90年代的陳設，仿如80-90年代的博物館。餐廳裡已經座無虛席，差不多坐滿了人。我們要了個鴛鴦鍋，胡椒豬肚雞鍋併老成都麻辣鍋$128。胡椒豬肚雞鍋十分多胡椒粒，裡面放有1/4隻雞，還有煲至剛好夠腍的豬肚，胡椒，豬肚及雞的味道溶𤔡一體，湯底帯著胡椒的辣味，令十分清甜的湯更剌激味蕾，我和朋友都喝了一大碗，真是十分贊。老成都麻辣鍋底，面上有啡紅的干辣椒，湯底麻辣帯香。甜粟米$32第一次見到份量有8件這麼多，甜粟米吸收了濃湯，更加清甜。日本廣島蠔$88。很少見日本廣島蠔這麼大大隻，非常厚肉，嫩滑。鮮滑嫩牛肉$88。牛肉的份量都算多，比起肥牛會厚些。比一般的肥牛牛肉味濃少少。黑栢葉$48。黑栢葉稍微帶點爽，但我還是覺得稍𤔡硬性了㸃。清爽白鱔片$98。白鱔片帶透明狀十分新鮮，大大件，吸收清甜的湯底後，令白鱔片更鮮中帶著雞及胡椒味的清香辣。多個角度都可
今日和朋友行尖沙咀東，見到阿肥火鍋貼著廣告，主打無味精足料四季養生老火燉湯，花膠雞湯更是必試菜之一，材料新鮮，種類繁多，值得一試。
雖然是大熱天，還是被餐廳的廣告火鍋吸引了。
剛進入餐廳，已聽到正播放著許冠傑的歌，餐廳裝修和陳設以懷舊為主題，室內滿是80-90年代的陳設，仿如80-90年代的博物館。
餐廳裡已經座無虛席，差不多坐滿了人。
我們要了個鴛鴦鍋，胡椒豬肚雞鍋併老成都麻辣鍋$128。
胡椒豬肚雞鍋十分多胡椒粒，裡面放有1/4隻雞，還有煲至剛好夠腍的豬肚，胡椒，豬肚及雞的味道溶𤔡一體，湯底帯著胡椒的辣味，令十分清甜的湯更剌激味蕾，我和朋友都喝了一大碗，真是十分贊。
老成都麻辣鍋底，面上有啡紅的干辣椒，湯底麻辣帯香。
胡椒豬肚雞鍋併老成都麻辣鍋
$128
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胡椒豬肚雞鍋, 胡椒
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甜粟米$32
第一次見到份量有8件這麼多，甜粟米吸收了濃湯，更加清甜。
甜粟米
$32
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日本廣島蠔$88。
很少見日本廣島蠔這麼大大隻，非常厚肉，嫩滑。
日本廣島蠔
$88
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日本廣島蠔
$88
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鮮滑嫩牛肉$88。
牛肉的份量都算多，比起肥牛會厚些。比一般的肥牛牛肉味濃少少。
鮮滑嫩牛肉
$88
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黑栢葉$48。
黑栢葉稍微帶點爽，但我還是覺得稍𤔡硬性了㸃。
黑栢葉
$48
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清爽白鱔片$98。
白鱔片帶透明狀十分新鮮，大大件，吸收清甜的湯底後，令白鱔片更鮮中帶著雞及胡椒味的清香辣。
清爽白鱔片
$98
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多個角度都可看到電視，正是直播世界杯時間，客人一邊食一邊睇波，入一球全場歡呼，非常好興致，氣氛熱烈。正是三五良朋聚會睇波的好地方。
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