老港情懷 (已結業)

天氣漸漸回暖 本來都不想食火鍋 今日放工見到門外裝修 就吸引了我店內環境回到舊香港一樣 年少的我都只是從電視中看過 今天便是親臨現場了老火湯打邊爐 都是第一次聽 試試菜乾湯 清熱下火 緩解我因爲青春而長出的青春痘火鍋料到之前，我已先飲了兩碗老火湯 菜乾咸美 每口湯都是濃郁的鮮味火鍋料之多 不能一一介紹 選了些特別的陳皮魚蛋 自小從父親口中得知 今日一試果然不得之了 魚蛋小小 口感彈牙 陳皮帶出鮮甜回甘 不是平常街邊魚蛋可比芝心丸味道不過不失 拉絲效果很有驚喜貴花蚌極爽！注意要放到筲內煮 因為遇熱收縮 不理它便會消失濃湯中